中國茶文化源遠流長、博大精深,自古以來茶館林立。茶樓茶館乃清幽雅致之地,其命名極為考究。一個別致得體的名字,不僅能讓顧客一眼辨識出這是一家茶館,更能凸顯店家獨特的個性與品味,對茶樓經營有著不可忽視的重要意義。那麼,如何為茶莊、茶館取一個好名字呢?本文將為您詳細解析。

茶館作為俗文化與大眾文化的重要載體,在中國傳統文化的傳承中扮演著舉足輕重的角色。回顧民國時期,茶館類型可謂五花八門、應有盡有:既有專賣粗茶水的野茶館,也有兼賣點心酒菜的茶酒館(北京人稱之為葷茶館);既有說評書、唱鼓詞的書茶館,也有供茶客品茗對弈的棋茶館;既有供生意人集會洽談、手藝人等待雇傭的清茶館,甚至還有供特定人群聚會議事的茶館。光顧的茶客亦是三教九流,上自達官貴人,下至市井百姓,無所不有,茶館內發生的各類故事更是千奇百怪。
隨著經濟發展,人們不再僅僅滿足於物質層面的需求,進而追求更高層次的精神享受。茶館的功能隨之演變,再次蓬勃發展。如今,人們喜歡到茶館與朋友飲茶聊天、陶冶性情。無論店家規模大小,招牌必不可少。一般而言,茶館名字的後綴常見有「茶館」、「茶樓」、「茶莊」、「茶園」、「茶藝館」、「茶寮」、「茶社」等。以下為大家介紹九種常見的茶館取名思路。
這類茶館名字多體現「天人合一、道法自然」的和諧觀念,尤以「山、水、露、雨」及「荷、蘭」等字最為常見,著重營造品茗時的意境,可謂「功夫在茶外」。
與山水景物相關的名字有:千山晴雪、嵐寧、碧水丹山、龍山水、水月軒、水之榭、崇正水連天、漪瀾堂、瀚若居、九曲溪、竹溪、橋影、紫雲軒等。這些名稱反映了中國傳統文化寄情山水的東方自然審美,置身其中品茶,彷彿能感受到中國山水畫般氣韻生動之美。
帶「露」字的有:碧露軒、露雨軒、甘霖軒等;帶「雨」字的有:來今雨軒、農雨軒、雨之亭等;與草木相關的有:草木人、草木間、百草園、草堂等。這類名字大多含蓄雅緻,有時甚至讓不知就裡的人想不到這竟是一家茶館!
此類名字以「茗、泉、壺」等字最常見,著重突出泡飲本身的各個要素,功夫自然是在茶與水上。其中帶「茗」字的名字尤其多,如:茗仁、茗都、茗客、茗立、茗溪、茗揚居、茗之味、匯茗軒、聚茗軒、香茗軒、思茗齋、四季茗緣等等。
此類茶館名稱多具中古韻味,反映了東方人在山水深處構築茅屋、幽居避世的隱者情懷,尤以「清、靜、雅」等字為常見。中國文人雅士素來看重一個「清」字,所謂「茶可清心」,好茶非苦非甜非香,而全在一個「清」字之上。
如清心居、清思軒、清風、靜雅齋、靜心軒、雅閒、麗雅軒、風雅頌、憩閒苑、道一、東籬、今生今世、隱逸樓等名字,多體現道家品茗時「一私不留、一塵不染、一妄不存」的仙風道骨與空靈境界。而在明慧、禪林、禪味軒、澗竹悟、緣宿、圓緣園、溥心、大取捨等這樣的茶館裡品茗,則難免令人生出塵之想,更容易體察到「茶禪一味」的高蹈玄妙。
茶人也並非完全逍遙忘卻紅塵,以隨緣放曠的出世心態入世,更體現茶人的順生智慧。表現在茶館名字上,尤以「和」字最為常見。與道家的超然自在不同,這類名字多反映儒家積極入世的進取精神。
例如「一點一滴」茶館,既暗合功夫茶道中「韓信點兵」(分茶不多不少)的典故,又寓意人生旅途中的不斷積累、由量變到質變的奮鬥過程,暗示茶人「不積跬步,無以至千里」,唯有踏實走好每一步,方能有所為、有所得。此外,類似的名字還有晴耕雨讀、勝藍、逐鹿等。在這樣的茶館喝茶,平淡之中自有一份激勵,且這種內在激勵往往更加持久有效。
此類茶館名字多帶「福、祥、鑫」等字,寄託人們對幸福富裕生活的嚮往,多有大吉大利的美好寓意,如五福、博福、潤福軒、茗福緣、慧瀾福、雲寶祥等。君子愛財,取之有道。在盛鑫仙、鑫茂盛、慧文清鑫、成富水藝軒、金水望族等這樣的茶館喝茶談生意,有利於和氣生財,茶館老闆與買賣雙方三贏互惠,皆大歡喜。
此類名字顧名思義,常與茶館所處位置的名稱相關。例如雙秀含芳位於北三環中路雙秀公園內;皇城根茶館位於東皇城根北街;紫竹園和紫韻竹園均在紫竹院公園附近;薊門煙樹茶館則直接選用「燕京八景」之一的「薊門煙樹」。此外還有北平茶樓、燕趙茶樓等。值得一提的是,湄江、武夷山莊、西子湖等名字的本源並非北京,但以其命名的茶館卻都坐落在京城。
此類名字多出自名家名句,意境頗佳。如「東籬」,取自陶淵明「采菊東籬下,悠然見南山」的名句。「來今雨軒」則源自杜甫一首詩的題序:「秋,杜子臥病長安旅次。多雨生魚,青苔及榻。常時車馬之客,舊雨來,今雨不來。」
有人另闢蹊徑,以動詞為茶館命名,給人耳目一新之感,往往使人眼前浮現栩栩如生的畫面。如「雲起」茶館——雲紋是中國傳統工藝美術中大量使用的圖案,奧運火炬亦以「祥雲」命名。在「看庭前花開花落,望天上雲捲雲舒」的意境中,雲給人無拘無束的自由閒淡之感,故而有「雲遊」一說。此外,這類名字還包括:坐看雲起、晴耕雨讀、木當枕、煮雨軒、聽雨軒、聽壺軒、笑談、休息一會等等。
「朋來先敬」一名由「蓬萊仙境」諧音而來。茶道「四美」為「和、靜、清、寂」——「有朋自遠方來,不亦悅乎」,此即是「和」;相逢後奉上一杯茶,此即是「敬」。因此「朋來先敬」的字面意思便包含了「和」與「敬」的君子美德,堪稱諧音命名的典範。
翁隆盛茶樓、名夢軒茶樓、紫藝閣茶坊、瞻園藝術茶餐館
紫光閣茶樓、清怡閣茶樓、王府茗茶館、對角線紅茶館
集芳園茶樓、仙蹤林茶樓、大碗茶茶樓、悠然閒庭茶餐廳
世紀紅茶坊、惠風堂茶館、吳郡茶藝館、心約紅茶坊
古典玫瑰園、避風塘茶樓、黃龍茶藝館、春蕾茶莊
泉中泉茶樓、鴻運樓茶韻、清馨休閒茶樓、乾元茶館
采芝齋茶樓、紅寶石茶館、羅曼羅蘭茶社、一品茶館
江南秀語茶、老壽星茶館、仙地雅閣茶社、頤和茶館
六義春茶莊、滿福樓茶館、茗香閣茶藝館、柳鶯茶吧
秦漢堂茶樓、三萬昌茶樓、香格里拉茶社、唐韻茶坊
水天堂茶館、思怡緣茶坊、悠閒雅築茶社、清雅茶吧
雅典茗香園、玉蓮花茶館、閒暇片刻茶館、茗緣茶館
花魂閣茶樓、一香源茶館、沁園春雪茶社、心源茶社
紫籐苑茶樓、蘇雅匯茶坊、老和茶館、潤友茶樓
水雲澗茶樓、水之戀茶坊、水舞饌茶餐廳、大觀樓
西江月茶樓、紫楠閣茶社、流金歲月茶坊
憶馨閣茶社、明清園茶館、金頤堂茶藝館
雲龍湖茶樓、紫丁香茶社、姑蘇堂茗茶館
尚飲茶樓、不羨仙茶坊、和韻茶坊
陶怡居茶樓、和泉茶樓、和逸茶樓、和茗茶樓、沁園春茶樓
宜心園、逸仙樓、天茗閣、茗月軒、沁香園、沁馨園
聽雨閣、雨竹軒、天然居、聚仙閣、茗都匯、湖心亭
清雅閣、浮雲閣、一品軒、宋芳茶館
廣州市糖利茶坊、一線軒茶坊、國香茶藝館、雅韻軒茶藝館
茗茶軒、檸檬和茶館、茶藝樂園、茶之道、德茗軒
唐韻茶藝莊、聚緣堂茶藝館
不夜侯館、花緣草語、閩南茶棋藝館、小熊茶館
閒雲居茶藝館、緣樂居茶廊、雲峰居、麗苑廳、茶戲園
聚賢居茶藝館、台灣東城茶藝館、閒雲居茶藝館(淘金店)
茗藝園、穗滇茶館、花之林人文茶館、南園
圓緣園、茶可道茶館、思好茶坊、茗樓雅風
度茶坊、台灣茶府、夢香茶房
仙蹤林、福客來、紫籐爐、紫雲軒、茶陶坊、大元茶寮
碧春茶莊、知己茶社、東籬茶舍、老舍茶館、鴻禧茶居
五福茶藝館、農雨軒茶社、天橋樂茶園、情緣園茶館
燕趙茶藝苑、名香泰茶舍、順興老茶館、聖天露茶樓
聖淘沙茶館、清心居茶館、碧露軒茶藝館、慧瀾福茶藝館
鹿鳴緣茶藝館、思茗齋茶藝館、佳佳地茶藝館、圓緣園泡沫紅茶坊
茶真鄉泡沫紅茶坊
以下各地知名茶樓名字僅供參考:
老舍茶館、五福茶藝館、碧露軒茶藝館、碧水丹山茶藝館、草木間茶藝館、逸品清茶藝館、思茗齋茶藝館、水之榭茶藝館、空港鑫潮茶藝館、紫竹園茶藝館、西子湖茶藝館、元長厚茶藝館、聽壺軒茶藝館、陽光茗苑茶藝館、清香林茶藝館、博福茶藝館、龍苑茶藝館
湖心亭茶藝館、秋萍茶藝館、頤和茶館、宋園茶藝館、雅趣茶道、春風得意茶樓、老上海茶館、紫籐苑茶樓、雨軒茶藝館、國之香茶園
橙色記憶茶樓、凝翠閣茶樓
雙泉名茶園、清茗雅軒、洋樓茶園
三劍茶藝館、永福茶樓
何靜園茶樓、鴻興泰茶樓、牧月晨放茶樓、百草園茶樓、陶淵茗茶樓、草味居茶樓、水無憂茶樓、靜和園茶樓、正元春茶樓、一壺茶坊
品茗茶藝館
盛堂茶苑
世外桃源茶藝館、金壺春茶藝館、大自然茶藝館、斯宇茶藝苑、名人茶館、溢香閣茶藝館、三品堂茶藝館、萬年春茶樓、石庵茶社
溢壺茶宴樓、幽香茶藝館、茗鼎茶藝館、太湖白雲茶樓
清和茶館、清源茶館、更香茶藝館、天然居茶藝館、新世界美食休閒中心、茶緣閣
茶狀元茶藝居、別有天茶藝居、茶道會所、一品古道茶樓、茶禪一味
文新茶藝館、碧壺春茶藝館、九華山茶藝館
巴山夜雨茶藝館、紫竹茶院、鴻漸茶藝館
碧如莊清茶館、聚茗緣茶莊、清荷茶館
雅韻軒茶藝、福茗堂茶館、茶藝樂園、潮州名茶館、茗山茶藝館、心靈茶園、福海茶坊
台灣功夫茶道、長裕川茶藝館
順興老茶館
鴻福茶樓、熙苑茶藝館、文廟茶院
紫雲茶莊
龍福茶藝館、泓瑞茶藝館、新山西茶點樓
福寶閣茶樓、逍遙茶藝館
茶館是具有鮮明中國傳統特色的店面,一般都懸掛對聯,以下列舉一些茶館及其對聯供大家參考:
龍團雀舌香自幽谷,鼎彝玉盞燦若煙霞。(杭州)
欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。(杭州湧金門藉香居茶室聯)
如此湖山歸得去,詩人不做做茶農。(西湖民間流行聯)
泉從石出情宜冽,茶自峰生味更圓。(西湖龍井茶室秀草堂聯)
座畔花香留客飲,壺中茶浪擬松濤。(杭州吳山茶室聯)
得與天下同其樂,不可一日無此君。(杭州「茶人之家」聯)
客上天然居,居然天上客;人來交易所,所易交來人。(可順讀倒讀之巧妙迴文聯)(上海「天然居」茶樓聯)
紅透夕陽,好趁餘輝停馬足;茶烹活水,須從前路汲龍泉。(湖南衡陽望岳門外紅茶亭聯)
處處通途,何去何從?求兩餐,分清邪正;頭頭是道,誰賓誰主?吃一碗,各自西東。(廣州長堤眼橋茶亭聯)
認春軒內一杯茶,春在堂皇前笑語嘩。(浙江德清「清在堂」茶室聯)
名茶之中是珍品,國際紅茶是英豪。(國際市場贊祁門紅茶)
雪芽芳香都勻生,不亞龍井碧螺春。(都勻毛尖贊聯)
溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。(武夷巖茶贊聯)
試第二泉,且對明亭黯竇;攜小團月,分嘗山茗溪茶。(無錫惠山二泉亭)
禪榻常閒,看裊裊茶煙隨落花風去;遠帆無數,坐盈盈酒水從罨畫溪來。(宜興杜牧之水榭)
秀萃名潮,游目瀕來過溪處;腴含古井,怡情正及採茶時。(杭州龍井)
詩寫梅花月,茶煎穀雨春。(杭州龍井)
何須調水置符,蘇髯竹筒;自有清風入座,陸羽茶經。(福建羅源聖水寺茶樓)
山好好,水好好,開門一笑無煩惱;來匆匆,去匆匆,下馬相逢各西東。(福州古茶亭)
剪取吳淞半江水,且盡盧仝七碗茶。(上海半淞園集句聯)
入座煮龍團,去天尺五;造樓舒鳳彩,拔俗千尋。(上海滬江第一茶樓)
海上掃狂鯨,金甌無缺;樓頭煮團鳳,玉液流香。(上海滬口第一茶樓)
小住為佳,且吃了趙州茶去;回歸可緩,試歌陌上花來。(杭州九溪村海亭)
奇乎不奇,不奇又奇;園耶是園,是園非園。(西安奇園茶社)
莫惜更長漏短,一簾疏月茗濃。(聯句)