在中醫面相診斷中，舌頭被視為反映內臟健康的「鏡子」。透過觀察舌質的顏色與形態，以及舌苔的厚薄、色澤，可以初步判斷身體的健康狀況。以下帶你深入了解各種舌象所代表的健康訊息，並提供對應的穴位按壓與食補調理建議。
若舌面上沒有舌苔，且出現許多「裂紋」，但沒有不適感，多屬生理性現象，不需治療；若在重病之後出現裂紋舌、舌紅無苔並伴隨不適感，則屬陰虛體質，需配合藥物治療。
舌頭發紫代表血液過於濃稠。當血液中含有大量陳舊廢物、體內水分不足，或患有高血脂症時，血液黏稠度上升會造成血液循環不良，使舌頭呈現紫色。舌色偏紫的人通常伴有肩膀僵硬、腰痛、痛經等症狀；若舌頭出現紫色斑點，則表示身體某處血管阻塞，血液循環不順暢。
若整個舌頭看起來非常紅，表示體內積熱過多、水分不足，往往伴隨頭部或全身發熱的症狀。能量過剩使心臟亢奮，或肺部感染引發的實熱，都會使舌尖變紅。
這種舌象常合併氣虛及水腫症狀，因為體內水分排除困難、身體腫脹，舌頭也隨之腫大。若是氣虛患者，可按壓「足三里」穴及肚臍下方兩指處的「氣海」穴補足元氣；水腫患者則可按壓腳踝內側的「水泉」穴。
若發現舌體胖大、舌苔薄白且舌邊有齒印，可能是脾胃運化功能不足，食物消化吸收容易出現障礙。建議少吃油膩不易消化的食物，多吃蔬菜、水果和清淡飲食，並進行適當運動。
若同時出現面色蒼白、怕冷、四肢冰涼、精神不振、腰酸腿軟、大便稀軟次數多、下肢浮腫等症狀，可能屬於脾腎陽虛。首先要注意保暖，平日可熬煮雞湯、骨頭湯，加入山藥、枸杞、黃花效果更佳。齒印舌也是氣虛的表徵，這類患者容易疲勞乏力，同樣可按壓「足三里」及「氣海」兩穴改善。
舌頭淡而無血色是血虛的表徵，常見於月經量多、子宮肌瘤及慢性腎衰竭等貧血患者。通常不需按壓穴位，可透過食補四物湯，或食用龍眼乾、葡萄乾及深色蔬菜來補血改善。
舌頭表面粗糙，表示營養缺乏，以及因鐵質吸收不良所引起的貧血。
這是身體血液循環不良所致，常見於身體痠痛、痛經的女性。可按壓膝蓋內側的「血海」穴，或腳踝內踝上方四指處的「三陰交」穴。按壓「三陰交」時若感到特別疼痛，即意味可能患有婦女病，不妨另行就醫治療。
若舌上生黑痣或斑點，需警惕身體健康狀況，可能是癌症的徵兆，應盡速就醫檢查。
此外，中醫在判斷健康狀況時，還需結合舌苔的特徵，才能做出更準確的判斷。
舌苔像豆腐渣一樣容易被刮去，幾乎看不到舌頭表面，可能是飲食過量等因素引起腸胃功能不良所致。若這種舌苔持續存在，最好前往消化科就診，讓醫師協助降胃火。此外，發生重大疾病時，舌苔也會增厚。
舌苔無故脫落，舌面顏色斑駁不均，出現如地圖般的花紋，病名為「游走性舌炎」，醫學上稱為「地圖舌」。舌苔薄到幾乎看不見，預示身體虛弱或屬過敏體質。地圖舌通常因壓力太大、缺乏維生素、舌炎、免疫功能失衡及過敏體質而起，可透過穴位按壓改善：按壓手背虎口處的「合谷」穴及鼻翼兩側的「迎香」穴，每天早上醒來各按壓50次。此症多見於過敏性體質的兒童，如鼻過敏、皮膚過敏等。
看到黑舌苔，難道是得了重症？其實如果舌苔黑但舌邊尖呈正常的淡紅色，且沒有其他明顯不適，就可能只是「染色」現象——例如吃了著色的食物、服用某些藥物或抗生素，都可能出現黑苔，以上情況不屬病態，不必緊張。
但平時胃病較重的患者若觀察到黑苔就要提高警覺，若舌邊尖呈深紅色甚至發青發紫，說明病情加重，應盡快到醫院就診。
又名「鏡面舌」，是胃陰受損的表徵。舌面光滑如鏡、沒有舌苔，常見於多年胃潰瘍患者。這些患者往往長期沒有舌苔，舌頭表面光亮，這也是消化性潰瘍的前奏，可按壓「足三里」穴緩解。
白苔可見於體內有水濕停留或痰飲的病人，臨床上常見於胸水、腹水、慢性腎炎及哮喘、慢性支氣管炎、支氣管擴張等患者，體內濕濁或痰飲停積，使舌苔出現厚白或白膩。
從現代醫學角度看，可能是口腔唾液分泌較多，加上氣管內痰液分泌增多，浸軟了舌頭的角化細胞或不全角化細胞，使細胞腫脹而不易脫落；再加上舌組織水腫和淋巴回流障礙，舌面上老舊角化細胞不脫落、新的角化細胞又不斷堆積，所以舌質腫胖、舌苔白厚而膩。
整個舌頭表面泛白，表示身體虛弱；舌頭過白則表示血液不足，即有貧血傾向，並常伴有容易疲勞、站立時暈眩、心慌等症狀。另外，體溫過低（如寒冷）也會造成血液循環不良而使舌頭泛白，要注意區分。通常感冒、有痰咳不出來的情況下，也極易出現白苔，可按壓「合谷」穴及手腕後方兩吋的「外關」穴來改善。
黃苔一般見於熱性疾病過程中，表示邪正相爭激烈，病已入裡、邪已化熱。舌苔黃膩是濕熱的表現，主症在肝和脾。若還容易口渴，顯示可能是肝臟問題，肝火旺的人容易急躁發脾氣。肝病會影響脾胃升降和膽汁排泄：口臭多因脾胃不調、胃火旺、消化不良引起；口苦則是膽汁排泄紊亂所致。另外「肝開竅於目」，肝臟疾病常引起兩眼乾澀、視力減退，可服用滋陰健脾養肝的藥物調理脾胃和肝。
若同時發現面色紅、咽乾喜歡喝冷飲、嘴裡起潰瘍、心中煩躁，那就是中醫所說「陰虛火旺」、心火亢盛的表現。應保持室內空氣濕潤，忌食辛辣肥膩食物；平時可用麥冬、南花、胖大海泡茶飲用，咽痛嚴重者可加金銀花，也可用背部或耳尖點刺放血法清瀉火氣，或揉搓手心、足心。
若還有口氣，應多吃容易消化的食物如蔬菜、水果，少吃肥膩油炸食物，最好戒菸酒。這類患者體內熱氣重，常合併口臭及便秘。便秘者可按壓肚臍旁開三吋的「天樞」穴，順時針及逆時針各50次，促進腸胃蠕動、改善便秘。
舌質暗紅、舌苔光剝如牛肉，稱為「牛肉舌」，常見於惡性貧血患者。長期食用玉米、高粱的人容易缺乏菸鹼酸，長期缺乏可導致記憶力減退、老年癡呆。富含菸鹼酸的食物包括動物肝臟與腎臟、瘦肉、全麥製品、啤酒、酵母、麥芽、魚、家禽肉、無花果及花生等乾果。食用花生需注意，陰虛內熱者不宜吃炒花生，以免生熱；煮玉米時加入小蘇打（碳酸氫鈉），可增強人體對菸鹼酸的吸收利用。
中醫認為舌苔發黑是熱極化火所致。有些腸胃不好的人容易生寒濕，舌苔變得厚膩，由白色逐漸轉為黃色或黑色。臨床發現，某些慢性疾病如尿毒症、惡性腫瘤等，病情惡化時也會出現黑苔，這是病情危重的徵象。精神高度緊張、經常熬夜、抽菸過多，也容易出現黑苔。另外，酸梅、黑芝麻糊等食物，或復方甘草片、鐵劑等藥物，也容易將舌苔染黑，這只是暫時現象，不必擔心。
舌苔發黑也可能因舌絲狀乳頭增殖變黑所致，顏色深淺不一，從棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑都有。中醫認為病人出現此苔，往往病期較長、病情複雜嚴重。一旦舌頭顏色轉黑，通常意味體內熱勢嚴重、已屬疾病後期，一般穴位按壓難以奏效，應立即就醫治療。
這是腸胃功能失常、食物停滯胃中久久不能消化所致，患者容易腹脹氣，並從胃中排出食物的味道。此時用刮舌板可從舌頭上刮出帶絲的舌苔。改善之道是按壓膝蓋下方四指處的「足三里」穴，每天三餐飯後各按壓一次，每次50次。
寶寶：若舌苔白厚，往往是飲食不節或消化不良的徵兆，可給孩子服用小兒化食丸、小兒啟脾丸、藿香正氣丸等中成藥開胃。
中老年人：尤其是體型肥胖的父母，若舌根發麻、食指和中指發麻，多為中風先兆，由腦缺血引起，遇到這種情況應盡快送醫就診。
高血壓或痔瘡患者：常出現黃而乾燥的舌苔，伴隨大便秘結不通。可服用一些瀉藥如麻仁潤腸丸，也可用番瀉葉泡水代茶，保持大便通暢。
感冒發燒後期：舌苔少、舌色深紅，是熱邪傷陰所致，可服用滋陰清熱的中藥調理。
更年期婦女：若舌頭兩側常見瘀血點，並伴有情緒急躁，這是機體內分泌代謝紊亂、色素沉澱所引起，可服用舒肝理氣的中藥，如舒肝丸、逍遙丸等，能較快取得療效。
