所謂「人中」，就是鼻子下方與上唇之間的那條直溝。由人中的長短、寬窄、深淺及直曲等特徵，可以看出一個人的貴賤、貧富、壽命長短、運勢吉凶，以及子孫的有無。一般而言，人中長的人屬於長壽之相，而且除了長壽之外，也主有財祿。
人中兩側，即男性長鬍子的部位，在面相學上稱為「食祿」（又稱食倉）。食祿在面相學上的地位，就好比整棟房子的廚房一樣重要。食祿寬的人，生活充裕、財源滾滾；食祿若很窄，就如同家裡的廚房很小、沒什麼可吃的，生活自然清貧。人中和食祿是相連的，人中長的人，食祿也跟著好。此外，金甲（鼻翼）之下食祿部位生有大痣的人，也是衣食豐裕之人。
按生理學的說法，鼻與男性生殖器含有同樣性質的細胞，且外表同為圓柱形，所以在相學上以鼻比擬男性生殖器；而口部上下兩唇的表皮組織細胞與顏色，亦有類似女性生殖器之處。這種面部與身體相互對應的說法有其依據，實非迷信。
女性的「人中」部位，可以視為子宮的代表：
「人中」要粗、深、稜線分明，才是上吉之相。相書上說：男人的人中在二十五歲以前就固定成形，女性更早。人中會隨著年齡增長愈來愈淺，但若只到中年就看不出人中的女性，是沒有孩子的相。
人中與上唇相接之處尖尖的，是多生兒子之相；相接部分圓圓的，則是多生女兒之相。人中上方平常但下方較寬，也是多生男兒之相；若人中左右上下平行，所生的孩子男女各半。
人中左右任何一方彎曲，是與兒女緣分薄的徵兆；若細得只剩一支針的樣子，則是沒有兒女的相。
人中橫看圓圓突起的人，是愛管閒事之人，專門替人調解糾紛。這種人熱心閒事、不計較金錢得失，肯出力調解別人的糾紛，自己卻存不了多少錢。
有一天，一位四十二歲、已婚的王先生前來問相。他自述閱歷豐富，至今卻毫無積蓄，不知何故？
筆者詳察後，覺得此人眉目相配、鼻直而鼻孔大、夫妻位平正，唯獨「人中」的部分隆起；再看手掌，食指靠向中指。於是對他說：「你為人太過慷慨，對朋友太熱情，你的太太又溫柔，不敢勸阻你，所以賺來的錢都用在幫助朋友身上。助人本為快樂之本，但仍要帶眼識人才好。」
他答道：「先生高見。」因為從橫裡看過去，「人中」這一部分圓圓突出的人，正是愛管閒事、專門替人調解糾紛的相。這種人熱心閒事、不計較金錢得失，肯出力幫忙排解別人的糾紛；所有經常和他來往的人，他總要出力相助，或經常招待宴客。他明知這樣做存不下錢，可是不這樣做，就覺得不舒服。
人相學是一門專門的學問，屬於對人的觀察。相貌不但能分析人之富貴貧賤，也能將人的善惡品性流露無遺。懂得觀相的人，可以從相貌斷定其一生的際遇與個性。相學在我國有悠久歷史，往昔士大夫對相人術尤為重視，用人之前必先相其相貌；若生成一副好相貌，總占不少便宜，他們確有知人善用的本領。
