烏茲別克族與其他伊斯蘭教民族一樣，主要節日與伊斯蘭教緊密相連，民俗也深受伊教影響。以下將從族群簡介、傳統節日及日常風俗等方面作詳細說明。
烏茲別克族是中國人口較少且分布較廣的少數民族，現有人口約12,453人，主要居住在新疆維吾爾自治區的南北部，與維吾爾族、哈薩克族關係和睦。族語屬於阿爾泰語系突厥語族西匈語支，使用以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。信仰伊斯蘭教，民間文學豐富，長詩《帕爾哈德與希琳》流傳甚廣。傳統樂器如三角形的斜格乃、獨它爾、彈布爾等，舞蹈輕巧多變。
烏茲別克族名稱源於14世紀金帳汗國的烏茲別克汗，意為「自己的領袖」。15世紀金帳汗國解體後，族人以商貿活動沿絲路遷入新疆，逐漸形成今天的烏茲別克族。
聖紀節是阿拉伯語「冒路德」的意譯，於伊斯蘭曆3月12日慶祝，紀念先知穆罕默德的誕辰與逝世。當天信徒先到清真寺誦經、讚聖，隨後自願捐贈糧食、油、肉等，並組織義務勞動，視為行善。儀式結束後舉行集體用餐，部分地區擺設多桌大餐，亦有每人分食的簡易方式。
肉孜節是伊斯蘭曆十月初的開齋節，亦稱爾德節。齋月（伊斯蘭曆第九月）期間，穆斯林日出前吃「封齋飯」後禁食、禁飲，並遵守禁欲規定。齋月結束時，清真寺敲響開齋鐘，人們歡聚一堂，分享美食，常在節前粉刷房屋、理髮洗浴，青年男女亦選此時舉辦婚禮。
古爾邦節是伊斯蘭教的宰牲節，紀念先知易卜拉欣願意獻祭兒子而最終獲得天使送來的羊羔。伊斯蘭曆第12月10日開始，為期三天。信徒在清真寺禮拜後宰殺牛羊，分發肉食給貧困者並招待親友，並以此表達對真主的忠誠與感恩。節日前後，家庭會打掃、製作糕點、烤馕、製作新衣，節日氣氛熱烈。
烏茲別克族重視禮節，長者先行、先坐。騎馬出行時，長者在前，幼者在後。男女見面先鞠躬，男性握手，女性可擁抱。用餐時長者坐上座，兒童與婦女另設席位，過去多以手抓食，現在大多改用筷子與勺。用餐禁脫帽、禁在客人面前咳嗽，待客常以抓飯招待，客人若不吃被視為不敬。
烏茲別克族以小家庭為主，普遍實行一夫一妻。婚姻須遵循「長幼有序」原則，先婚長子再婚次子。婚禮分三階段：訂婚、送聘禮、完婚。完婚多在女方家舉行，夜間燈火通明，提供抓飯。儀式前雙方父母協商「討休錢」，若男方主動離婚須支付一定金額。婚禮上，阿訇誦經，並以浸鹽水的馕分給新人，象徵鹽與麵食的永恆結合。婚後新娘會經歷「搬新娘」與「贖回」儀式，象徵從娘家回到夫家。
烏茲別克族以面食與米食為主，最常見的是烤馕，分為油馕、肉馕、窩窩馕等。奶茶是日常必備飲品，先將茶水煮沸再加入牛奶、鹽及酥油或羊油、胡椒調味。特色食品包括那仁（熟羊肉塊與麵條拌食）、米腸子、庫爾達克（炖肉土豆）等，常以手抓食招待貴客。
傳統住宅多為土木結構，平頂長方形或圓形屋頂的「阿瓦」。牆壁厚實，設有圖案壁龕與雕刻木柱，內部以壁爐或地坑取暖，煙囪伸出戶外。
男女皆戴各式小花帽，男子穿過膝長衣，常見直領或斜領兩種款式，配以繡花腰帶；老人偏好黑色長衣。女性服飾色彩繽紛，春夏戴「朵皮」小花帽，穿繡花連衣裙或寬大襖裙；冬季則喜穿毛衣、羊毛外套及狐皮、羔皮等高檔裘皮，搭配高筒皮靴。首飾以金銀珠寶為主，繁復華麗。
烏茲別克族遵循伊斯蘭教土葬規定。死者逝世後即通知親友，屍體在午前或午後盡快安葬。男子束白帶、戴帽，女子以白布覆頭。先以同姓者淨身，然後用白布裹屍。阿訇在清真寺誦經祝福，屍體放於木棺抬至墓地，頭北腳南、面向西埋入垂直土坑。葬後七天孝服，並於第3、7、40天及周年舉行哀悼儀式。
用餐時禁脫帽、禁當眾咳嗽；大庭廣眾下禁赤膊、禁穿短褲。家中若僅有壯年婦女一人，外人不得入內。飲水須保持清潔，禁在水源附近建豬圈或廁所。飲食上遵守伊教戒律，不食豬、驢、騾、狗肉。
