在傳統相術學中，「五官」指的是人面部的五種器官：眉、眼、鼻、口、耳，且各有專屬稱謂——眉為保壽官，眼為監察官，鼻為審辨官，口為出納官，耳為采聽官。相術學認為，五官不僅能展現一個人的性格氣質，更能預示其富貴貧賤。五官之中若有一官長得好，便可享十年好運；若五官俱佳，則能終身榮華富貴。
耳朵不論大小，只要輪廓分明、色白潤澤且長過面部，諸如水耳、土耳、金耳、牛耳、圓棋耳、貼腦耳、對面不見耳等，位置高出眉毛一寸，輪廓堅實紅潤有姿，耳內生有長毫，耳孔雖小卻不堵塞，便算達到采聽官的基本標準。
反之，若是鼠耳、木耳、火耳、箭羽耳、豬耳、輪飛廓反等不佳之耳，或顯得低小軟弱，便是采聽官不合標準。擁有這類耳相的人，少年時期運勢必然不利，甚至會妨害六親。觀察耳朵，最要緊的是分辨其五行屬性是否相合，並以此作為判斷吉凶的依據。
眉毛以清高秀氣、彎曲修長為佳，最好中間濃密、細毛順生，長過眼角，延伸至天倉而不散亂。這樣的眉相主人有器量，早年必得富貴。若眉毛細密緊湊而富有光彩，層層起伏，更主聰明機巧、福壽綿長，父與子皆能富貴。人到老年眉毛依然濃黑，便符合了保壽官的要求。
相反地，若眉毛粗濁發黃、淡薄散亂、低垂下壓，或逆生倒長，又短又硬，濃得如同潑墨，或是疏落光禿，到了老年便主刑傷破敗，此乃保壽官不成之相。
眼睛貴在黑白分明，無論是鳳眼、龍眼、象眼、獅眼、鱗眼、虎眼、鶴眼或猴眼，都須含有真光而神藏不露。瞳仁黑如漆、眼白潤如玉，目光深遠、威嚴內斂，此人必大顯於世、聲名遠播，監察官便算成就了。生有牛眼的人多長壽，生有孔雀眼、鴛鴦眼者亦可得富貴。
若是蜂眼、蛇眼、羊眼、鼠眼、雞眼、豬眼、魚眼、馬眼、火輪四白等眼型，眼睛發紅、發白，或如白紗蒙蔽，黑白混雜不清，神光外露過甚或昏昧不明，便主愚頑凶敗之相，這是監察官不成之故。
鼻子以鼻準豐滿高隆、挺直有肉為佳。伏犀龍虎鼻、獅鼻、牛鼻、胡羊鼻、截筒鼻、盛囊鼻、懸膽鼻等，端正而不歪斜，不偏不粗，不上不下，兩側朝拱，即為審辨官成。
反之，若長成狗鼻、鱔魚鼻、鷹嘴鼻、劍峰鼻、反吟鼻、復吟鼻、三曲三彎鼻等，鼻孔外露仰天，扁塌露脊，骨節太高，孤峰突露而又空浮，這類鼻相主貧苦無成、奸貪刑惡。鼻梁發紅或發黑，更定主敗家，此為審辨官不成。
口相貴在唇紅齒白，上下兩唇同樣豐滿，人中深而長，口形如仰月彎弓，或呈四字方口、牛口、龍口、虎口，兩唇不反不昂，不上掀也不下垂，開合有度、聲音清朗內應，這便是出納官成。
若長成豬口、狗口、羊口、覆船口、鮎魚口、鯽魚口，進食如鼠竊羊餐，唇短齒露，嘴唇發黑發皺，上唇單薄而下唇與上唇不相稱，唇下鬍鬚焦黃枯槁、粗短混雜，此人必定多事多非，此乃出納官不成。相書普遍認為，五官只要有一官成，便可主十年富貴豐祿；若有一官不成，則必主十年困苦，這是觀相時不可不注意的重點。
相術學認為，人的五官與陰陽五行性情相符，因此將兩者相互配對，賦予特定的命理意義。如此一來，不僅可以直接從一個人的五官形相揣測其命相，還能進一步推斷更複雜的命理內涵。
相術學本著「人法自然」的觀念，將五官與天干五行相配：
眼為甲乙木，主精華茂秀，定人貴賤；
眉為丙丁火，主威勢勇烈，定人剛柔；
鼻為庚辛金，主刑誅危難，定人壽夭；
口為戊己土，主載育萬物，定人貧富；
耳為壬癸水，主聰明智慧。
根據五行生克原理，相術家認為，五官均勻對稱即代表五行生克平衡，主人命貴福厚；反之，則違背宇宙平衡規律，主人命途多舛。因此，不僅可以從五官的優劣測斷一個人的人生經歷，還能依據五官之間的相互關係深入探究，推斷其未來的命運走向。
