塔塔爾族歷史悠久，主要聚居於中國新疆維吾爾自治區。這個民族酷愛戲劇、音樂和歌舞，文化生活豐富多彩。本文將帶您全面了解塔塔爾族的傳統節日與風俗習慣，一同汲取中國優秀傳統文化的豐厚營養。
塔塔爾族主要分布在新疆維吾爾自治區的伊寧、塔城、烏魯木齊等地，少數散居於布爾津、奇台和南疆的主要城市。
塔塔爾族有自己的語言，屬阿爾泰語系突厥語族西匈語支，並有以阿拉伯字母為基礎的文字。由於長期與維吾爾族、哈薩克族共處，這兩個民族的語言文字也逐漸成為塔塔爾族的日常用語和通用文字。
歷史上，塔塔爾族多居城鎮從事商業，也有不少人長期投身教育工作。一百多年來，塔塔爾族為開發和建設新疆做出了重要貢獻。今天，在市場經濟的大潮中，具有經商傳統和天賦的塔塔爾族人民正發揮著應有的作用。此外，塔塔爾族的烤餅和糕點在新疆久負盛名。
塔塔爾族的音樂舞蹈具有獨特的民族風格，節奏鮮明、活潑動聽。較古老的樂器有兩孔的「庫涅」（直吹的木簫）和銅片製成的「科比斯」（口琴），此外還普遍使用手風琴、曼陀林、七弦琴和小提琴。其舞蹈具有廣泛的群眾性，每逢喜慶節日便載歌載舞。按照傳統習慣，舞蹈中的男角色要由女子扮演，舞姿活潑、靈巧而奔放。
「塔塔爾」之名最早見於《闕特勤碑》突厥碑文。唐代文獻稱之為「達旦」，此後文獻中的「達達」、「韃靼」、「達怛」等，都是「塔塔爾」的不同音譯。15世紀中葉，韃靼人建立喀山汗國，居於伏爾加河、卡馬河一帶。20世紀初起，該族部分人口遷入新疆，遂成為中國少數民族之一。
「肉孜」是波斯語，意為「齋戒」，是新疆穆斯林對此節的稱呼，其他地方的穆斯林則稱之為「開齋節」。這是新疆維吾爾族、哈薩克族、塔塔爾族、塔吉克族等信奉伊斯蘭教民族的宗教節日，每年伊斯蘭教曆九月舉行。
此前一個月是齋月，穆斯林按照伊斯蘭教規白天封齋，只在日出前和日落後進餐，且絕不沾葷腥。待一個月期滿，便是肉孜節。當日，成年男子前往清真寺會禮，寺內拱門上樂師高坐，吹奏嗩吶、擊打手鼓；人們穿戴一新，互相登門賀拜、饋贈禮品。節日期間除相互拜年外，還舉行叼羊、賽馬、摔跤、歌舞等娛樂活動。
塔塔爾語稱「古爾邦艾提」，是阿拉伯語的音譯借詞，「卡爾邦」意為「獻身」。古爾邦節在伊斯蘭教曆十二月十日，即肉孜節之後70天，又稱「宰牲節」。
據伊斯蘭教傳說，先知易卜拉欣在睡夢中得到真主啟示，要他宰殺自己的兒子易司瑪儀獻祭，以考驗他對真主的虔誠。當易卜拉欣遵命舉刀刺向兒子時，真主派遣的使者牽著一隻羊趕到現場，傳達真主旨意，以宰羊代替宰子獻身。從此，每年這一天，穆斯林都要殺羊宰牛，饋贈親友，款待客人。
節日前幾天，塔塔爾族家家戶戶都把房屋院落打掃得乾乾淨淨，並製作各種糕點食品，為過節做準備。節日當天，十八歲以上的男子到清真寺做完會禮後，各家各戶開始殺羊，舉行宰牲儀式。大人小孩、男女老少身穿新衣，走親串友。
油葫蘆節是塔塔爾族的傳統宗教節日，每年伊斯蘭教曆八月十五日舉行，其具體過法與新疆塔吉克族基本一致。
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哈薩克族、烏孜別克族、維吾爾族和塔塔爾族，把農曆春分那天（陽曆三月二十二日前後）作為新年開始的元旦和傳統春節，即努魯斯節。
這一天晝夜相等，被視為「交歲」之日，因而稱作「努魯斯」或「那吾熱孜」，前者為維吾爾語，後者為哈薩克語，均有辭舊迎新之意。從這一天起，牧民開始搬遷牧場，從事新一輪畜牧生產，辭去舊歲，迎來新春。
為歡度節日，家家戶戶在節前清掃屋內外、修整棚圈、準備過節食品。節日食品主要有用大米、小米、小麥、麵粉、奶酪、鹽、肉等熬煮成的粥狀「那吾熱孜飯」，還有儲存的冬肉，如馬肥腸、馬脖子、馬肋條灌腸、馬碎肉灌腸、馬盆骨包肉等。
過節時，人們身著鮮豔的民族服裝，走家串戶，互相拜年。拜年時賓主互相擁抱，同吃「納吾熱孜飯」，共唱「納吾熱孜歌」。歌的曲調固定，歌詞可即興自編，內容多為祝願鄉親們在新的一年裡老幼平安、五穀豐登、六畜興旺等吉祥話。
登宵節是塔塔爾族的傳統宗教節日，每年伊斯蘭教曆七月二十七日舉行。塔塔爾人十分重視一年一度的登宵節。當日，人們通宵達旦地做禮拜、祈禱、說吉利話，嚴禁粗言穢語。
「登宵」係阿拉伯語「米爾拉吉」的意譯，原意為「接替」。相傳伊斯蘭教聖先知穆罕默德五十二歲時（公元622年）七月二十七日夜，天使哲布來依勒奉真主之命，手持寶瓶仙水，牽著長有翅膀的卜拉哥仙馬來接穆聖升天。穆聖踏上克爾白天方的石階，乘仙馬由麥加城禁寺起程，瞬間抵達千里之外的耶路撒冷遠寺，在那裡身體和靈魂一併升至第七層天上。憑藉真主的特慈安排，他親眼看到真主的跡象和奧秘，並在天仙陪同下會見古代列聖，參觀了天堂和火獄的真實情景，當夜黎明時平安返回麥加住所。從此，耶路撒冷與耶路撒冷與麥加、麥地那並稱為伊斯蘭教三大聖地。此夜亦稱「登宵夜」，證據見《古蘭經》十七章第一節。
撒班節（也稱犁頭節、犁鏵節）是塔塔爾族特有的傳統節日，一般在春耕後的農忙時節舉行，沒有固定日期，是為紀念新式犁——「撒班」的發明。
屆時，人們選擇風景優美的地方聚會祝賀，開展歌舞、摔跤、拔河、賽馬等集體活動。最受歡迎的是「賽跳跑」：每個參加者將一個雞蛋放在匙中銜於口內，雞蛋不能落地，最先跑到者獲勝。
為>為籌備過節，婦女們準備烤餅、餅乾等食物；少女們湊在一起邊唱歌，邊用麻線和棉線織手帕、圍巾，刺繡襯衣，交給節目主持人。節日當天，人們穿著民族服裝，在節日場地上唱歌跳舞，並進行摔跤、攀桿、賽跳跑等體育比賽。主持人將婦女們準備的各種物品獎給優勝者。
節日裡，各家還準備「古科底诶」（大米加奶酪杏乾烤製的一種餅）、「伊特白裡西」（南瓜加大米、肉烤製的一種餅），以及用蜂蜜發酵製成的「克兒西麻」、田野葡萄釀製的「克賽勒」等飲料招待客人。
塔塔爾族十分重視禮儀，見面以握手問好，婦女多握雙手。他們對長者非常尊重，走路、談話、吃飯均先讓長者。塔塔爾族人熱情好客，對遠道而來投宿的客人總是熱情款待，並樂於助人。
其忌諱習俗與伊斯蘭教大致相同，如忌養豬、禁吃豬肉等；另外還忌與婦女開玩笑和動手動腳，忌在大庭廣眾之下赤膊或穿背心褲衩到別人家裡去。在塔塔爾族中，婦女生小孩是件大事，親戚朋友都要前來祝賀送禮。
塔塔爾族進餐時，每人面前放一塊小手巾，用以擦拭嘴手並防止食物濺到衣服上。全家人圍坐一圈，中間餐桌上鋪一塊餐布，吃飯習慣使用勺子、刀子和叉子。上茶、上飯要先送給長者，再按年齡大小先後遞送。飯畢要做「巴塔」（祈禱），就餐才算結束。
塔塔爾族的婚俗別具一格，即先把新郎「嫁」出去，然後再「娶」回來。
婚姻過程是：經媒人三番五次登門求親，女方家長若允諾，男方再向女方下聘禮，稱為「庫拉克綏雲切」，即給新娘從頭到腳的整套服裝。下過聘禮，即算訂婚。
按塔塔爾人的傳統習慣，婚禮在新娘家舉行。結婚前几天，男方要把為新娘製作的全部服裝、炊具、陳設和婚禮食用的物品及自己的「嫁妝」送到女方家，其中包括給新娘父母的禮物（稱「克以特」）。到了新婚之夜，新郎就正式「嫁」過去了。
「出嫁」儀式頗為有趣。這天，新郎在伴郎及親朋好友的陪同下坐上馬車，青年人拉起手風琴，興致勃勃地唱起塔塔爾流行歌曲「幾爾」，一路歌聲、琴聲、口哨聲、吶喊助興聲連天，浩浩蕩蕩地前往女家成親。夕陽西下時，新郎一行來到新娘家，先繞院落轉一圈再到門前。此刻女家大門緊閉，新郎須獻禮物才能進門。此後，新郎進房門、到床邊、吃飯，都要送喜錢。
結婚儀式按伊斯蘭教教規進行：先由阿訇誦經，詢問新婚夫婦是否願意，待男女雙方回答「願意」之後，再由阿訇將一杯糖水（或蜜水）送給新郎新娘共飲，象徵甜甜蜜蜜、白頭到老，禮畢入洞房。第二天早上，新郎拜見岳父母，回家舉行宴會並舉辦各種文娛活動，晚上再回到岳父家。婚後，新郎新娘要在女方家住一段時間，有的三個月，有的半年，有的甚至要生過一個孩子以後才回到男家。
塔塔爾族對待女婿如同對待親生兒女一樣熱情。女婿在女方家居住期間，岳父岳母拿出上好食品款待，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家裡一樣溫暖。
當新婚夫婦回男家時，新娘的嫁妝要全部帶走。快到男家時，男方親友用繩子攔住新娘去路，新娘須獻糖果等物方可放行。新娘回到夫家後，男方親友向她身上撒糖果，並舉行宴會盡情娛樂，以示歡迎。
塔塔爾族習慣日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點。日常飲食離不開麵、肉和奶，間或也食用一些大米，但均製作成特殊食品。塔塔爾族婦女素以烹調技藝高超著稱，善於製作各種糕點，如用麵粉、大米加奶酪、雞蛋、奶油、葡萄乾、杏乾烤製的「古拜底埃」，外酥內軟，風味馳名新疆；還有將肉和大米混合烤製的名為「伊特白西」的點心，以及用雞蛋、奶油、砂糖、鮮奶、可可粉、蘇打和麵粉製成的精美可口糕點。
日常主食除肉食外，還有卡特力特（用牛肉、土豆、大米、雞蛋、鹽、胡椒粉製成，類似抓飯）、拌面、帕拉馬西（餡餅）、餃子、油煎餅（帶土豆）等。
塔塔爾族喜愛的風味飲料有：類似啤酒的「克兒西麻」，用蜂蜜發酵製成；還有用野葡萄、砂糖和澱粉製成的「克賽勒」等。
在房舍布局和室內陳設方面，塔塔爾人一般住平頂房，獨門獨院。庭院內種植各種果樹花草，環境清幽，宛如小花園。房子的牆都比較厚，以便安裝火牆或鐵皮壁爐供冬季取暖。除住房外，另有客房、廚房和儲藏室等。父母與子女分室而居。住房比較寬敞明亮，設有客廳，牆壁粉刷素雅顏色，掛有壁毯，地上鋪地毯，室內擺設各種歐式家具，顯得古雅而豪華。牧區的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。
塔塔爾族最愛清潔，住房總是收拾得乾淨整齊，周圍栽滿樹木，環境幽雅，特別是飯堂和廚房，經常保持得一塵不染。
塔塔爾族的服裝很別致。男子冬季喜戴黑色卷毛皮帽，夏季喜戴繡花小帽，穿白襯衣，外加黑色齊腰短背心或黑色長衫，褲子一般為黑色。女子戴鑲有珠子的小花帽，外面罩上一塊大紗巾，喜穿黃、白、紫、紅色連衣裙；耳環、手鐲、戒指、項鏈、領口上的別針是她們通常的裝飾品。
典型的男性城市居民上穿寬袖直領、對襟開胸的白襯衫，外加黑色齊腰短背心或黑長衫，腰扎皮帶，褲子一般也是黑色，寬襠緊腿，腳穿皮鞋或長筒皮靴。女性城市居民喜歡穿寬大的連衫帶皺邊長裙，顏色多為白、黃、醬色，上裝袖口很小，腳穿皮鞋或花皮靴，喜戴鑲珍珠的小花帽，有的還加上一塊大頭巾。鄉村女性居民一般喜歡扎頭巾，戴小帽的很少，身上也穿連衫長裙，但往往要在胸口上加一塊圍巾。
塔塔爾族婦女善刺繡。塔塔爾族的服飾乾淨、整潔、豔麗，展現出一種實用與審美兼具的民族之美。
塔塔爾族的喪葬習俗嚴格按伊斯蘭教規進行，實行土葬和速葬。當人將死去時，即須請「伊瑪目」誦經。遺體一般在當天或第二天、最多第三天埋葬。墳地都是公用的，習慣土葬，不用棺材。人死後按教規進行淨屍，用白布包裹屍體，屍體上放一把刀或一塊石頭。親人默哀服喪，男子帽上覆黑紗，女子頭戴白紗布。
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出殯時，靈架蓋單上放白布或白頭巾以示死者性別：男性放白布，女性放白頭巾。抬靈架出門時先出腳後出頭，然後改變方向至墓地。下葬時，送葬者每人抓一把土集中放在死者胸前，以示與遺體告別，誦《古蘭經》後埋葬。人死後第三天、第七天要舉行三天祭、七天祭，此後還要舉行40天祭和周年大祭，以表示對死者的哀悼，塔塔爾族把這種活動稱作「乃孜爾」（祭禮）。服孝期間不做飯，由鄰居送飯給喪家。
塔塔爾族的周年祭活動比較隆重，除了修整死者的墳墓外，還邀請親朋好友參加祭祀活動。按傳統習慣，如果妻子死了丈夫，一年之內妻子頭包白巾，早晚哭喪悼念丈夫。
塔塔爾族最忌諱豬，不吃豬肉；禁食驢、狗、騾肉和自死牲畜以及凶禽猛獸，禁食一切動物的血（包括羊血在內）。禁忌把豬肉帶進清真食堂，禁忌在水渠、水池、水井、澇壩附近洗衣服，禁忌在澇壩內洗澡游泳。一起住宿時，忌在室內大小便。與人交談和吃飯時，最忌諱擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌與婦女開玩笑和動手動腳。在有群眾的地方忌光著上身，更忌穿背心、褲衩到塔塔爾人家裡去。不准在住房附近、水源旁邊、清真寺、墓地周圍大小便、吐痰或倒髒水。
