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2017年驚蟄時間 驚蟄吃什麼傳統食物

  編輯:二十四節氣
驚蟄,古稱“啟蟄”,是農歷二十四節氣中的第三個節氣,標志著仲春時節的開始;太陽到達黃經345°時。驚蟄節氣到了,天氣回暖、土地解凍,冬眠的昆蟲、動物日漸活躍,開始出來活動。從驚蟄開始,人們會變得忙碌起來,這個時節雷聲隆隆閃電也特別多,農夫也忙著播種插秧。可以說驚蟄是非常重要的一個節氣,那麼2017年的驚蟄節氣實在哪一天呢?
 
2017年驚蟄節氣具體時間
 
2017年驚蟄節氣時間為公歷(陽歷)2017年3月5日17時32分40秒,農歷(陰歷)2017年二月初八,星期日,干支:丁酉雞年癸卯月辛卯日。
 
每日胎神占方:廚灶門外正北
五行:松柏木、除執位
沖:沖雞(乙酉)煞西
彭祖百忌:辛不合醬主人不嘗 卯不穿井水泉不香
吉神宜趨:月德合、官日、福生、五合、明堂、鳴犬對
宜:祭祀、齋醮、裁衣、合帳、冠笄、訂盟/訂婚、納采/文定/過訂/完聘/大定、嫁娶/結婚/婚嫁、入宅、安香、謝土、入殓、移柩、破土、立碑、安香、會親友、出行、祈福、求嗣/求子/生子、立碑、上梁、放水
凶神宜忌:大時、大敗、鹹池、朱雀
忌:掘井
 
驚蟄吃什麼傳統食物
 
無論什麼節日,中國人呢都會吃一些傳統食物以作慶祝,那麼驚蟄節氣各地會吃一些什麼傳統食物呢?
 
炒豆
在陝西,一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒,發出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
 
芋頭
贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦,我們煮芋頭沾糖吃,做法簡單,還算是粗糧,好吃又健康。至於糖,但按中醫說法,春天肝氣旺易傷脾,從驚蟄始要多吃甜食養脾,所以糖雖不利於減肥,吃起來還是可以理直氣壯地。
 
梨子
驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離。這裡略改,因梨性寒,加溫性的姜平衡一下:數個大梨加小塊姜,一起放入搾汁機,搾得的姜梨汁分兩壺,一壺直接上桌,另一壺放蒸鍋裡蒸5分鐘後再上。《本草通法》說梨“生者清六腑之熱,熟者滋五髒之陰”,所以做兩壺,家中體質火旺者和虛寒者可各取所需。
 
醪酒
、春天到來,人的全身汗毛孔也開了,西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力,但家裡正好有自釀糯米酒,濾去醪糟後就是醪酒了。醪酒喝得全身暖,不由想起那句童謠:“驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”。
 
煎餅
在山東的一些地區,農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。
 
炒蟲
在少數民族地區,廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟後,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。


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