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2017年小雪是什麼時候 小雪節氣如何養生

日期:2016/12/8 16:40:20      編輯:二十四節氣
24節氣是季節變化的象征符號,那麼2017年的小雪節氣是什麼時候呢,小雪節氣時的天氣如何呢?該怎麼做才對身體好呢?下面就叫你小雪節氣養生的方法。
 
2017年小雪節氣具體時間
 
公歷(陽歷):2017年11月22日11時04分34秒
農歷(陰歷):2017年十月初五,星期三
干支:丁酉年辛亥月癸丑日
 
小雪節氣氣候特征
 
我國地域遼闊,“小雪”代表性地反映了黃河中下區域的氣候情況。這時北方,已進入封凍季節。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時已呈初冬景象。總的來說“小雪”期間的天氣呈現以下兩個氣候特點:
氣溫繼續走低
在立冬節氣,我國西北、東北的大部分地區已經開始飄雪,到了小雪節氣,意味著華北地區將有降雪。如果說立冬節氣標志著我國北方大部地區進入冬季的話,走到小雪節氣,冷空氣的直接表現就是使這些地區的氣溫逐步降到0℃以下。我們都知道只有在雲層內及雲下氣層的氣溫都在0℃以下時,降水形式才會由雨變成雪。所以,小雪階段氣溫比入冬階段低,是不爭的事實。
長江中下游地區陸續進入冬季
立冬節氣我國北方地區基本上都進入了冬季,到了小雪節氣,長江中下游許多地區也將陸續進入冬季。隨著冬季的到來,全國降水逐漸跌入一年中的低谷,但此時南方的降雨還是相對較多,雖然這些地區12月中下旬才有初雪,但此時的天氣卻是潮濕而陰冷,讓初到南方的北方人感到極其不適應。北方的冬天氣溫雖然經常在零度以下,且通常伴隨著呼嘯的狂風,可即便氣溫再低,只要看到太陽,就像傾刻間觸到暖意,北方冬天的陽光殷實而透徹,屋裡還有著舒適的暖氣,不管外面多麼天寒地凍、風吹雪飄,屋裡總是洋溢著春天般的溫暖。
 
小雪節氣如何養生
 
小雪節氣養生原則
 
1.飲食:牛、羊肉可吃,但要看體質、把握度
在飲食方面,小雪時節,宜吃溫潤益腎的食物,孫思邈《修養法》中雲:宜減辛苦,以養腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、山藥、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆等。同時也可配合藥膳進行調養,如黨參枸杞粥、益智仁粥、香菇枸杞牛肉煲、杜仲牛膝湯等,都是不錯的選擇。
鑒於目前嶺南天氣暖和,彭康建議,牛肉、羊肉等溫熱之品得慎用,以免燥熱傷陰,“不同體質的人,可以根據需求去把握,比如寒涼體質,適當吃些牛羊肉無妨,但陰虛燥熱的人,則應避免”。同時,可適當增加日常魚肉蛋白類,還要多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等新鮮蔬果以補充維生素。
彭康談到,最近門診遇到不少因干燥而引發不適的患者。在干燥的氣候環境中,人體可由此產生諸多津虧液少的“干燥症”。比如,肺髒受傷,多有咳嗽,秋之咳嗽,常為干咳無痰或膠痰難咳,謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅,鼻干燥於秋之後尤為常見,喉、咽也分別是肺的門戶和肺氣之通道,秋冬干燥,往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛,秋季出現的皮膚干澀、皲裂,甚至毛發不榮,都和秋燥有關。某些中藥具有滋陰潤燥、灌溉髒腑的功效,來彌補秋燥對身體的傷害,減少甚至避免干燥的發生。藥物有西洋參、百合、玉竹、沙參、麥冬、天冬、黃精、桑葚等。秋季養生以肺為先,故飲食以滋陰為宜。要少食辛辣之品,如辣椒、生姜、生蔥等。肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋,少吃辛辣味的食品是要防止肺氣太盛。中醫認為“金克木”,即肺氣太盛會傷肝,故在秋天要增加酸味的食品,酸味入肝,可增加肝髒功能,以抵御過剩的肺氣侵入。根據中醫這一原則,秋季人們一定要控制食用辛辣食物,以達到滋陰、潤肺、防燥的目的。適合秋季使用的食品有很多,如山藥、白扁豆、藕、黃鳝、栗子、胡桃、花生等。
 
2.起居:早晚溫差大,切莫太貪涼
雖然白天溫度不低,但畢竟已過立冬,將要到“小雪”節氣,彭康提醒,大家穿衣起居都不可太貪涼。
彭康建議,在起居方面,小雪時節宜早睡晚起,必定要到天亮才起床,以養陽氣。小雪意味著天氣轉冷,因而要做好防寒保暖工作,特別是老人與小孩,出門要添加衣服,夜間注意添加衣被,但也要注意保持室內空氣流通,減少流感等疾病的發生。另一方面,可以時常曬曬太陽,尤其是老人及小孩,中醫認為曬太陽能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用,而小雪屬坤卦,坤為地,地本至陰,但無陽則不能生成萬物,故曬太陽更有助於人體陰陽氣的調和暢達。
 
3.運動:不宜劇烈運動,避免擾動陽氣
進入“小雪”節氣,廣東省中醫院肝病專科池曉玲教授提出,運動方面也應注意適當調整,小雪養生宜靜養,故不宜進行劇烈的運動,避免擾動陽氣。
冬季最好的運動健身時間是上午9點到12點間,因為此時的室外溫度和人體自身溫度都比較適合,人體各種生理功能都處於最佳狀態,體力比較充沛,容易進入運動的狀態。而運動的方式可選擇運動量相對較小的,如廣播體操、太極拳、八段錦、散步、慢跑等。打八段錦就是非常適合秋冬保健的養生操。常練八段錦可柔筋健骨、養氣壯力,具有行氣活血、協調五髒六腑之功。
 
4.情志:調養情志,多曬太陽
秋冬季節,日照相對減少,陰雨天增多,人情緒會隨之發現變化。廣東省中醫院肝病專科池曉玲教授建議,在精神方面,應思想清淨,暢達情志,保持樂觀的心態,使精氣神內守而不失散,保持人體形神合一的生理狀態,可以經常聽聽音樂,會會朋友或參加一些戶外活動來調節情緒。
做好小雪節氣的“調情志”養生,要多曬曬太陽。晦暗天氣更要捉住太陽出來之時多曬太陽以保持腦內5-羟色胺的穩定,中醫也認為曬太陽能助發人體的陽氣,以改善冬日自然界“陰盛陽虛”所帶來的影響。
做好小雪節氣的“調情志”,還可多吃些氣味芬芳的水果,如香蕉、菠蘿等。因為香蕉、菠蘿本身可幫助大腦產生5-羟色胺,這也符合中醫芳香可開竅醒神的理論。此外,深海冷水魚類,尤其是肉食性魚類,如馬哈魚、金槍魚、鲭魚、鲱魚等,以及種子食物,如南瓜子、核桃、亞麻子、大麻子、芝麻、葵花子等,皆是Ω-3脂肪酸含量高的食物,其5-羟色胺含量也相應較高,因此也是改善情緒的食物。同時,吃復合性碳水化合物也能改善心情,效果雖慢但更合乎健康。微量元素硒元素能振奮情緒,全麥面包等谷類食物含有豐富的硒元素,雞肉、海鮮等也富含硒。調整好每日飲食、適當補充這些營養物質,可以使您精力充沛、心情愉悅。
《黃帝內經》雲:“智者之養生也,必順四時而適寒暑”,通過調整飲食起居習慣,一般能夠起到秋季防燥養生的目的,當然如果因為調攝不慎或氣候突變而出現了較重的病情,應及時就診,接受正規的專業治療。
 
小雪節氣吃什麼養生
 
黑米:補腎
黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認為,黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是小雪節氣補腎的最佳食材。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物,具有很強的抗氧化作用,可以幫助女性延緩衰老。
 
山藥:護膚
山藥含有薯蓣皂,被稱為是天然的DHEA(又名青春素),其中含有各種激素基本物質,有激素之母的稱謂,它能促進內分泌激素的合成作用,能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝,提升肌膚的保濕功能,並對改善體質也有一定的幫助作用。小雪時節飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。
 
南瓜:健胃消食
中醫認為,南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。
 
烏骨雞:補血養血
烏骨雞是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。《本草綱目》中說烏雞有大補的作用。可以補諸勞虛損,可以治療消渴。益產婦,尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質疏松防止小孩佝偻病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
 
香蕉:防抑郁
小雪節氣,光照較少,此時容易引發或加重抑郁症。適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。專家建議,感覺身心壓力大和焦慮抑郁時,不妨吃根香蕉。許多人怕香蕉太甜,其實它的升糖指數中等,一根的熱量才100卡左右,約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣稜角不明顯的。
 
白蘿卜:利肺
蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、祖國醫學認為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿卜對調理脾胃作用非小,所以有“冬季蘿卜賽人參”之說,對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
 
芋頭:養胃
芋頭富含澱粉,營養豐富。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
 
紅薯:健脾胃
紅薯位居蔬菜榜首位,是糧食中營養較為豐富的食品。專家表示,由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,小雪節氣常吃紅薯能防止肝髒和腎髒中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
 
大白菜:提高免疫力
大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿卜素,少量的蛋白質、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外,它還具有清肺止咳的作用。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅,對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。
 
胡蘿卜:潤膚
胡蘿卜中富有的β-胡蘿卜素,在小腸內可以轉化成維生素A。而維生素A對皮膚的表皮層具有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。中醫認為,胡蘿卜味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以炖食最好,炒食為良。炖食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
 
豆芽菜:防上火
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。吃豆芽可以滋養潤燥、清熱解毒,是冬季上火的最好選擇。
 
牛肉:暖胃
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
 
小雪養生食譜
 
當歸火鍋
制作原料:魚肉400克,鹽、味精各少許,凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個,雞湯5碗,當歸30克切薄片。
制作方法:先將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗淨切絲,魚肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內,並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開後,再用文火煮20分鐘,使當歸的藥效成分煮出來,加適量鹽、味精等調味,然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。
活血御寒,溫暖身體,可促進生命力旺盛,若常吃可增進皮膚容顏的健美。
適宜人群:適於腫腐患者,身體發冷、貧血、代謝障礙人樣。
 
板栗豬肉
制作原料:瘦豬肉650克,板栗300克。生姜15克,蔥10克,醬油10毫升,料酒30毫升,精鹽5克,白糖3克,雞湯1500毫升,菜油250克(實耗50克)。
制作方法:生姜、蔥洗淨,姜切片,蔥切長段。豬肉洗淨,切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮,入沸水中煮一下,剝去外殼和內衣。淨鍋置於火上,注入油,待油燒至七成熱時,下板栗,油炸進皮,約三分鐘後撈起待用。將鍋內油滗去留底油40克,TAg、蔥、肉塊炒出香味,再加雞湯,大火上燒開,打去浮沫,改用小火慢煨至肉五成熟時,下板栗、精瓠醬油,燒至肉、板栗酥爛時即可。
適宜人群:適用於脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等症。具有養胃健脾、滋陰潤燥的功效,是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品,能消除途中的疲勞。
板栗營養豐富,有補。腎健脾、強筋骨的作用,適用於腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數及脾胃虛寒所致洩瀉者。
 
地黃焖羊肉
制作原料:羊肉500克,生地15克,當歸10克,干姜10克,生姜15克,蔥lO克,料酒25毫升,醬油10毫升,精鹽4克,獨蒜50克,香油5克,花椒3克,清湯2000毫升,味精3克,白糖30克,清油150克。
制作方法:生地、當歸、干姜洗淨。生地、當歸用整支。生姜、蔥洗淨,生姜切片,蔥切成長段。蒜剝皮。羊肉用清水洗淨,沸水鍋中放入蔥段,再放入羊肉氽透,撈出晾涼,用清水沖诜一次,切成4厘米見方的厚片。將羊肉用姜片、蔥段、料酒、醬油抹勻,腌30分鐘待用。鍋置火上,加入菜油,待油溫六至七成熱時,把羊肉下入油鍋內炸成黃色時撈出。將鍋內油倒出,留50毫升底油加蔥段、干姜片、花椒,炸出香味,放醬油、清湯、羊肉、生地、當歸、料酒,倒入沙鍋內大火燒開,移小火上慢煨,焖至七成爛時,放蒜入鍋;待羊肉爛熟時,放入白糖、味精調味,用水澱粉勾芡,淋上香油起鍋,整齊地放入盤內,放上香菜。
適宜人群:適用於身體虛弱、宮冷崩漏者。
禁忌:素體陽盛、陰虛火旺者慎食用。
當歸有補血、活血、抗心肌缺血和擴張血管的作用,抗輻射,抑制某些腫瘤生長,並能增強免疫力、護肝、鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧。
 
核桃豬腰
制作原料:豬腰500克,生姜15克,蔥15克,精鹽5克,麻油25克,核桃仁70克,雞蛋清2個,干澱粉50克,料酒25克,菜油’750克(實耗80克)。
制作方法:蔥洗淨切成段。腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。干澱粉研細,用蛋清調勻待用。豬腰對剖,剞成十字刀花,切成三塊。核桃仁用開水泡脹,剝去外皮,切丁。生姜洗淨切成片,淨鍋置火上,加入菜油,待油溫燒至六成熱時,將核桃丁擺在腰花上,裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後,等油溫上升至八成熱時,再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色,瀝去余油,淋入庥油,裝盤即成。
適宜人群:適用於腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數,因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。
常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病患者,及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認為,其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿卜素、B族維生素等人體必需的多種物質,其中磷質對腦神經有良好的保健作用,與豬腰合用,補腎作用更強,具有補肺腎、定虛喘的功效。
 
黨參枸杞粥
黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗淨,與淘洗干淨的粳米一同煮粥,有補肝健脾益腎的功效。
 
益智仁粥
益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗淨,曬干或烘干後研為細末備用。將淘洗干淨的糯米放入沙鍋裡,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
 
杜仲牛膝湯
牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗淨入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。淨雞腿、雞翅膀洗淨,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗淨的黑豆,待黑豆煮軟有香氣後,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。
 
桑椹芝麻糕
桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗淨後,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸後,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。
 
香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗淨,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗淨,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。


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