滿族是中國歷史上影響深遠、人口眾多的少數民族,也是唯一兩度在中原建立王朝的民族。其遠祖可追溯至商周時期的肅慎、漢代的挹婁、北魏的勿吉、隋唐的干鞞,直至北宋至明代的女真。傳統上以長白山以北、黑水、烏蘇里江流域(俗稱「白山黑水」)為發祥地。
滿族歷來不提倡早婚,男女一般在十七、十八歲左右結婚。清代婚禮重視門第,但對男方的財富要求較寬鬆,常以「女家尋配偶不論財」為族規。婚禮程序包括「問門戶」「小定」「放定」「問話」「過禮」「完婚」等環節。
訂婚後至正式婚禮常隔兩三年。傳統上採用夜婚,婚禮在午夜舉行,新娘入門後由新郎以秤桿挑下新娘的蓋頭,象徵稱心如意。新婚之夜點燃蠟燭,外面有人唱喜歌(稱「響房」)。次日祭祖,三天後新郎新娘回女家短住,再返回男家,婚禮結束。
在糧倉內插上用高粱秸扎成的「馬」或「犁丈」,祈求來年豐收。
滿族稱之「日頭」,以麵做糕點,放入用粘米面製作的花形小雞,象徵金雞報曉。
以草木灰鋪成彎曲的「龍道」引龍回家,祈求風調雨順。當天給男孩理髮,並以特別的食物象徵「龍」的各部位。
互敬長輩,吃鹽水豆以示「普結善緣,天下一家」。
沈陽滿族聯誼會於2000年確定的春季郊外民族慶祝活動。
傳統上祭蟲王並宰豬,現代改為晾曬衣物或圖書以防蟲害。
祭祀馬王爺,供燒羊肉、鯉魚、雄雞及白酒,祭後全家共享佳餚。
1635 年皇太極以「滿洲」取代「諸申(女真)」,此日被視為滿族族稱的誕生日,稱「頒金」寓意吉祥。
滿族婦女聚集外出遊玩,稱為「走百病」。
無固定日期,富戶每年一次,貧家三至五年一次,多在臘月連祭三天,分別祭祖、祭天、祭佛。
採集新鮮草藥、露水洗眼,並用艾蒿灸療,具有驅病保健的傳統意義。
滿族飲食以粘食、酸菜與豬肉為主。夏季常吃「水飯」:將高粱米或玉米飯過清水浸泡後食用,清涼可口。
常見主食包括停悸、煮悸博(餃子)、林米水飯、高粱米(休米)等。祭祀必備的饽饽有春季豆面饽饽、夏季蘇葉饽饽、秋冬粘糕饽饽,配以糖或油煎食用。
酸菜是北方冬季的主要蔬菜,常與豬肉、粉條同炖,解膩去油。滿族養豬,年豬肉製成各類菜餚,並以圓板加熱的火盆烹飪,營造熱騰騰的用餐氛圍。
酒在滿族飲食中居首位,尤其以松苓酒著稱。傳說將白酒埋於古松根下多年,取出後酒色如琥珀,故稱「松苓酒」。
滿族重禮節,禁忌眾多: