藏族的風俗習慣：節慶、飲食、婚喪禮俗與禁忌全解析

素有「世界屋脊」之稱的西藏，美麗而神奇，是藏族的主要聚居地。在現有135萬多人口中，藏族人口占95.5%。藏族是中國古老的民族之一，擁有悠久的歷史與獨特的文化。每個民族都有自己獨特的風俗和文化，那麼藏族的民俗風俗習慣究竟如何？讓我們一起走進雪域高原，感受奇特的藏族民俗風情。

藏族的節俗

藏曆新年

藏族的節日一般都有濃厚的民族和宗教特色。藏曆元月一日是藏族的新年，藏語意為「國王新年」，是一年中最重要的節日。新年這天，天剛亮，穿著節日服裝的青年男女便互相拜年，見面恭祝吉祥如意。盛裝的藏族人會到附近的寺廟朝佛，或成群結隊地上街唱歌跳舞，但按傳統不能到親友家做客。

酥油燈節

元月十五日是酥油燈節。白天，人們到各寺朝佛祈禱；夜晚，拉薩八廓街舉行酥油花燈會，滿街搭起各種花架，上面擺放五顏六色的神仙、人物、鳥獸和花木等形象，還有木偶表演。夜間郊區農人會舉行對歌比賽，有時延續幾天才結束，是拉薩最熱鬧的節日之一。

林卡節

藏曆五月十五日是林卡節，意為「世界快樂日」。這一天，人們穿著節日服裝，帶著酥油茶、青稞酒和各種美味食品到林卡（園林）野餐，盡享悠閒時光。

雪頓節

從七月一日至七月三十日為雪頓節。時值三大寺夏季法會之期，由於需供養參加夏季法會的僧眾酸奶，並演出藏戲，故有「雪頓」之名。「雪」即藏語裡的「酸奶」，「頓」為觀會之意。各地專業和業餘藏戲劇團都會聚集在羅布林卡演出各種劇目的藏戲；七月十日左右，各藏戲團再到城鎮、寺院和郊區巡迴演出。如今雪頓節期間還同時舉行大規模物資交流，亦為當地最大的貿易會。

望果節

藏曆八月還有豐收節，藏語稱「望果」，意為巡遊田地。為慶祝豐收，當地藏民除盡情歌舞外，還舉行賽歌、賽馬、賽牛、射箭、抱石和摔跤等活動。

仙女節

藏曆十月十五日是仙女節。每年這一天舉行各種降神活動，婦女們尤為積極，認為這是她們自己的節日。

燃燈節

十月二十五日是燃燈節，紀念宗喀巴成道。西藏各地寺院和俗家的屋頂上點燃無數油燈，以示紀念。

驅鬼節

藏曆十二月二十九日是驅鬼節，各寺舉行跳神活動，以布達拉宮最為盛大，驅鬼消災，祈求來年豐順。

藏族的食俗

以青稞等製作的糌粑、酥油茶和青稞酒，是農牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟後磨製而成的炒麵，食用時用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小團即可。酥油茶是把磚茶的茶葉倒入約1米長的木質長筒內，加上鹽巴和酥油，用長軸上下沖打，使各種成分均勻融合而成。藏族同胞寧可三月無肉，不可一天無酥油茶。青稞酒是用當地出產的青稞釀製而成的低度酒，男女老少皆喜歡。日常食物多為肉食和奶製品，不少人愛吃風乾的牛羊肉。

藏族的婚俗

藏族一般實行一夫一妻制，婚姻戀愛較為自由，但須徵得雙方家長同意。若雙方家長不同意時，有「偷親」習俗，但仍必須經過提親、訂婚、聘禮、嫁娶等程序。

海北地區婚俗大致相同：一般由媒人帶酒、茶葉、哈達去女方家提親；如女方答應婚事，第二次再帶酒、哈達及其它禮品到女方家，雙方商定聘禮、婚禮等具體事宜。迎親儀式設2至3道，男方在路中迎接送親隊伍。嫁娶時，剛察、祁連、海晏縣的新娘隨送親隊伍起程，行至離男方家2至3里時，男方迎親隊分3批前來迎親，向送親者敬獻哈達和酒，祝賀問好。到達男方家後，新娘下馬步入帳房，送親者被邀請入席，席間對唱酒曲、猜拳行令，直至夜半而歇，途中還有搶親儀式。門源華熱地區藏族送親隊伍出發前，新娘繞娘家帳房轉3圈，男方在途中設1至3道迎親儀式，敬茶、敬酒、獻哈達，並有搶迎親者帽子的嬉戲。海晏縣迎親隊伍在敬酒獻哈達的同時，繞送親隊伍3圈；到達男方家，經僧人誦經等儀式後，新娘繞火堆3圈後入洞房。剛察縣的婚禮中，新郎不露面，新娘獨守空房，第二天返回娘家，住在娘家的時間長短因人而異，短則一年半載，長則2至3年。

招女婿是藏族常見的一種婚姻形式，一般由女方到男方家提親，其迎送儀式與嫁女基本相同，但較簡便。女婿招贅後，財產全部帶到女家。女婿不論在家庭或社會上都受人尊重，享有與兒子同等的權利。

藏族的喪葬

美麗的西藏是藏族的主要聚居地，藏族的葬禮至今仍沿襲傳統習俗。外界人不知「天葬」是怎麼回事，總覺得很神秘。其實，一個民族有一個民族的婚禮，自然也有一個民族的葬禮，這合乎自然，了解了也就沒有什麼疑慮。清朝時期，清廷派到西藏的官員曾向西藏宣傳土葬的好處，甚至下令禁止天葬，但並未禁止得住，至今仍沿襲。究其原因，人的心理起著很大作用，心理平衡了，自然也就淘汰消失。尤其是信仰宗教的人認為，天葬寄託一種升上「天堂」的幻想；從生態上說，天葬也不像火葬那樣有污染。

其實，西藏人死後有五種葬法。最隆重的是塔葬，然而只有圓寂的達賴喇嘛死後，才在布達拉宮裡把遺體安放於一座塔內，僅裝飾這座塔就用去14萬兩黃金。其次，活佛和一些領主死後享受火葬。小孩夭折或因病死亡的人，則把屍體放入河裡餵魚，稱為水葬。生前作過壞事的人用土葬，藏族認為被埋的人永遠不會轉世。

天葬儀式一般在清晨舉行。死者家屬在天亮前把屍體送到拉薩北郊的天葬台，太陽徐徐升起，天葬儀式開始。未經允許，一般不歡迎人們前往觀看。

藏族的民俗禁忌

藏族是一個篤信佛教的民族，受宗教影響極為深刻，生活中禁忌的內容很多。因此遊客進藏旅遊千萬注意尊重藏民族的風俗習慣及禁忌，以免引起不必要的麻煩。

1. 藏族最大的禁忌是殺生，受戒的佛教徒在這方面更是嚴格。雖吃牛羊肉，但他們不親手宰們不親手宰殺。遇到寺院、瑪尼堆、寶塔等必須下馬，並從左往右繞行，信仰苯教的則從右邊繞行。進寺廟時，忌諱吸煙、摸佛像、翻經書、敲鐘鼓。對於喇嘛隨身佩帶的護身符、念珠等宗教器物，更不得動手撫摸。在寺廟內要肅靜，就座時身子要端正，切忌坐活佛的座位。殿內不准亂撫摸經書、佛像、壁畫、法器等，更不能從上面跨過；不要隨地吐痰、吸煙和大聲喊叫；未經管理人員同意不能隨意拍照；進寺廟時請摘下帽子；參觀寺廟時女士請勿穿戴比較暴露的衣飾（如短裙、短褲等）；忌在寺院附近大聲喧嘩。
2. 獻哈達是藏族最普遍也是最隆重的一種禮節。好客的藏族主人向客人敬獻哈達時，客人應躬腰接受；忌用單手接遞物品。主人倒茶時，客人須用雙手把茶碗向前傾出，以表敬意。藏族一般不吃魚蝦、雞肉和雞蛋，不要勉強勸食，但現在這類飲食習慣已有很大改變。
3. 走進普通藏民的家，切記不可用腳踩門檻；稱呼人名時，一般在名字後面加「啦」字，以示對對方的敬重、親切。主人如請就坐，可盤腿而坐，切勿伸直雙腿、腳底朝人；接受禮物要用雙手接。此外，不能隨便用手去撫摸藏族人的頭頂。
4. 忌在拴牛和拴馬的圈裡隨意大小便。
5. 不得動手摸弄藏族人的頭髮和帽子。
6. 忌用有藏文的紙當手紙或擦東西。
7. 進入藏胞的帳房後，男的坐在左邊，女的坐在右邊，不得混雜而坐。
8. 忌將骨頭扔於火中。
9. 藏族家裡有病人或婦女生育時，門前都做了標記，有的在門外生一堆火，有的在門口插上樹枝或貼一紅布條。外人見到此標記，切勿進入。
10. 藏族每人都有凶日和吉日。凶日中，一切事情都不能做，只能在家裡念經或出去朝佛。人們相信藏曆的每一個地支終了、第二個地支開始是一個凶年，如每個人的十三歲、二十五歲、三十七歲、四十九歲（以此類推），都是凶年或「年關」，要特別小心，只有多念經、放布施才能避免災難。
11. 三口一杯是藏民族在會客時最主要的一種禮節。程序大致為：客人先用無名指沾點酒，向空中、半空、地上彈三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三寶），然後小喝一口，主人會把杯子倒滿，再喝一口，主人又會把杯子倒滿，如此喝完三次，最後把杯中的酒喝完。
12. 飲茶時，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用，否則認為失禮。吃飯時講究食不滿口、嚼不出聲、喝不作響、揀食不越盤。用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。製作時還要在尾巴肉上留一綹白毛，表示吉祥。
13. 去藏族地區旅遊時嚴禁圍觀天葬台，嚴禁拍照。
14. 西藏主要的旅遊景點是寺廟。目前，西藏對遊客開放的很多寺廟都是藏傳佛教寺廟，藏族普遍信仰藏傳佛教。所以，轉經時一定要按順時針方向行走，切不可逆時針行走；只有少數苯教寺廟，轉經方向正好相反，應該逆時針行走，這也是旅遊者需注意的。