冬至是中國二十四節氣中的重要節氣，也是中華民族的傳統節日，俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。冬至這天，太陽幾乎直射南回歸線（南緯23°26'），北半球的白晝達到全年最短，且越往北白晝越短。作為重要的傳統節日之一，許多人關心：2015年冬至究竟是哪一天？冬至到底放不放假呢？
每年的冬至一般在公曆的12月21日至12月22日之間交節，並沒有固定日期。2015年冬至為公曆（陽曆）2015年12月22日，星期二，即農曆（陰曆）乙未年十一月十二，干支為：乙未羊年 戊子月 壬申日。
首先，我們來看看國家法定節假日有哪些：
元旦：放假1天（1月1日）
春節：放假3天（農曆除夕、正月初一、初二）
清明節：放假1天（農曆清明當日）
勞動節：放假1天（5月1日）
端午節：放假1天（農曆端午當日）
中秋節：放假1天（農曆中秋當日）
國慶節：放假3天（10月1日至3日）
由此可見，冬至並不屬於國家法定節假日範圍，因此冬至是不放假的。想趁著休息出遊的朋友，恐怕要趁早打消這個念頭了！不過，即使無法休假，也不妨在下班後與家人團聚，一起感受冬至的節慶氛圍。
在我國北方有「冬至餃子夏至麵」的說法。為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景所發明，距今已有一千八百多年的歷史。
東漢末年，名醫張仲景見許多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都被凍爛了，於是發明了「祛寒嬌耳湯」。其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬煮，煮好後將食材撈出切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱、血液通暢、兩耳變暖，一段時間後病人的爛耳朵便痊癒了。
蘇州在二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王的後裔，曾承襲周代曆法把冬至作為一年之初，因此至今古城蘇州仍保有「冬至大如年」的遺俗。
在冬至這一天，蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒有胃口，美女西施便進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：「此為何種點心，如此鮮美？」西施心想：這昏君渾渾噩噩、混沌不開，便隨口應道：「混沌。」後來，為了紀念西施創造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節的食物。
在冬至這一天，銀川有喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子的習俗，銀川人還給羊肉粉湯取了個特別的名字——「頭腦」。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹製而成，佐以鹽、薑、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開後放入切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，一鍋五顏六色的羊肉粉湯就此完成，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
在潮汕地區，冬至又稱「小過年」，是民間的一大節日。這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，之後全家圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。
在我國的江南水鄉，冬至之夜有全家歡聚一堂、共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才之子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯，以驅避疫鬼、防災祛病。
舊時上海有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，以慶祝冬至的到來。人們用糯米粉做成糰子，內包各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，家家戶戶都會製糕祭祖或饋贈親友。在飲食上，三餐會準備不同風味的年糕，例如芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等，種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意「年年長高」。
