處暑是什麼意思？日期由來、三候物象、氣候特徵與農事全解析

處暑是幾月幾日？

每年8月23日前後（8月22日至24日），當太陽到達黃經150°時，便迎來二十四節氣中的「處暑」（chǔ shǔ）。處暑是反映氣溫變化的一個節氣，「處」含有躲藏、終止的意思，「處暑」即表示炎熱的暑天到此結束。它既不同於小暑、大暑，也不同於小寒、大寒，而是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

處暑的三候：物候現象

《七十二候歌》有云：「一瞬中間處暑至，鷹乃祭鳥誰教汝；天地屬金始肅清，禾乃登堂收幾許。」

一候・鷹乃祭鳥

老鷹捕獲獵物後，會先將獵物陳列在地上，如同祭拜為牠犧牲的獵物一般。此時，小暑時節開始學習獵捕的幼鷹，也已能獨自捕得獵物。

二候・天地始肅

天地間肅殺之氣漸起，因此古人常在這個時節處決犯人，稱為「秋決」，意即順應天地肅殺之氣，藉此告誡人們秋天不可驕盈，應謹言慎行、反省收斂。

三候・禾乃登

「登」即成熟之意。黍、稷、稻、粱（大粒的小米或高粱）等穀類到了處暑已經成熟可以收成，古時農民還會趁此時機，將成熟的禾穀呈獻給天子。

處暑的氣候特徵

《月令七十二候集解》說：「處，去也，暑氣至此而止矣。」「處」是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，中國大部分地區氣溫逐漸下降。

節令到了處暑，氣溫進入顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。這種變化自然也反映在農事上，古人留下了大量具有實用價值的諺語，如「一場秋雨一場涼」、「立秋三場雨，麻布扇子高擱起」、「立秋處暑天氣涼」、「處暑熱不來」等，都是對處暑時節氣候變化的直接描述。

處暑期間的氣候特點是白天熱、早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥、咽乾唇焦等燥症。因此穿衣不宜添加太多，忌捂但也不可過涼；此時節要注意防燥，飲食起居均需調理周到。

各地氣溫與降水變化

處暑時的平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續三天以上日平均氣溫低於23℃的低溫，影響雜交水稻開花。由於華南此時仍基本受夏季風控制，還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現；特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份裡，更能感受到「秋老虎」的餘威。

西北高原進入處暑，秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉換的前期，此時華南中部的雨量常是一年裡的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農田用水，必須抓好這段時間的蓄水工作。華南日照仍然比較充足，除華南西部外雨日不多，有利於中稻收割晾曬和棉花吐絮；可是少數年份也會出現如杜詩所說「三伏適已過，驕陽化為霖」的景況，使秋綿雨提前到來。

氣溫走低的背後原因

處暑節氣單單用「氣溫開始走低」來描述並不夠，這只是其中的一個現象。其背後原因，首先是太陽直射點繼續南移，太陽輻射減弱；其次是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試、小露鋒芒。

此時北方雨季結束，率先迎來一年之中最美好的天氣——秋高氣爽。但空氣乾燥，往往伴隨刮風天氣；若大氣中有暖濕氣流輸送，則常形成一場像樣的秋雨。每每風雨過後，人們會感到較明顯的降溫，故有「一場秋雨（風）一場寒」之說。氣溫下降明顯、晝夜溫差加大，雨後又艷陽當空，人們對夏秋之交的冷熱變化往往不太適應，一不小心就容易引發呼吸道疾病、腸胃炎、感冒等，故有「多事之秋」之說。

「秋老虎」與華西秋雨

南方地區剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲再次遭遇高溫天氣，這就是名副其實的「秋老虎」。如果「出伏」以後「秋老虎」持續發威，容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前。

進入9月的處暑時節，雷暴活動不及炎夏活躍，但華南、西南和華西地區仍較多。華南因低緯度暖濕氣流活躍，雷暴比其他地方多；西南和華西地區則因處在副熱帶高壓邊緣，加上山地作用，雷暴活動也比較頻繁。

華西地區秋雨偏多，是我國西部地區秋季的一種特殊天氣現象。華西秋雨的範圍，除渭水和漢水流域外，還包括四川、貴州大部、雲南東部、湖南西部、湖北西部一帶。其主要特點是雨日多，且以綿綿細雨為主，所以雨日雖多，雨量卻不大，一般比夏季少，強度也弱。

處暑農事指導

• 水稻：薅（hāo）三道秧，追穗肥，防治稻飛蝨、稻瘟病，防旱、防倒伏。
• 玉米（包谷）：收穫中茬玉米並選留種；晚玉米中耕、追肥、培土。
• 黃豆、雜豆：田間選種、收穫。
• 烤煙：繼續採摘烘烤，及時打頂打杈，單株選種，防治晚煙病蟲害。
• 茶葉：分批採摘秋茶，追肥、除草，防治病蟲害。
• 蠶桑：加強秋蠶飼養管理，收秋蠶繭。
• 果li>果樹：採收早熟蘋果和梨子；柑橘追施壯果肥，防治病蟲害。
• 蔬菜：整理苗床，播種白菜，注意防秋旱，防鳥害、鼠害。

關於處暑的農諺

天氣諺

處暑天還暑，好似秋老虎。
處暑天不暑，炎熱在中午。

雨水與水稻諺

熱熟谷，粒實鼓。
處暑雨，粒粒皆是米（稻）。
處暑早的雨，谷倉裡的米。
處暑若還天不雨，縱然結子難保米。
處暑三日稻有孕，寒露到來稻入囤。

收穫諺

處暑谷漸黃，大風要提防。
處暑滿地黃，家家修廩倉。
處暑高粱遍地紅。
處暑高粱遍拿鐮。
處暑高粱白露谷。
處暑三日割黃谷。
處暑十日忙割谷。
處暑收黍，白露收谷。

黍子管理諺

黍子返青增一石，谷子返青大減產。
黍子返青壓塌場，谷子返青一把糠。
收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。
黍子面積小，注意防麻雀。
早黍子，稙高粱，鳥雀啄食要嚴防。
黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。
干打谷，濕打黍。
打黍宜摔，綁笤帚還用穗和秸。

關於處暑的古詩鑒賞

《處暑曲江感懷》 唐・白居易

離離暑雲散，裊裊涼風起。
池上秋又來，荷花結成子。

賞析

處暑時節，暑氣退伏潛止，就連天上的雲彩也顯得疏散自如，不再像大暑之時濃雲成塊。柔和的涼風習習吹來，繚繞四周，令人感到陣陣涼爽。秋天又來到人間，池上夏日嬌豔的荷花已不復見，取而代之的是朵朵蓮蓬，其中結滿了蓮子。

民間素有「七月八月看巧雲」之說；立秋三天，寸草結籽，秋天正是成熟的季節。全詩語言平實自然，詩意清新高遠，體現出詩人觀察細膩、感受敏銳的特點，真實再現了這一節氣的特色。