「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」在天文學上，當太陽到達黃經45度之時，便是立夏節氣的到來。正如立春揭開春天的序幕，立夏則象徵著告別春天、正式踏入夏季的開始。古時又稱這一天為「春盡日」，騷人墨客惜春傷懷，常將春愁寄託於詩詞之中，或邀朋聚飲，留下不少傳世佳作。立夏代表天氣將明顯轉熱，注重養生的朋友不妨先了解：2017年的立夏究竟是什麼時候呢？
公曆（陽曆）：2017年5月5日15時30分59秒
農曆（陰曆）：四月初十，星期五
干支：丁酉年乙巳月壬辰日
當日黃曆資訊如下：
節氣：立夏 麥飯日
二十八宿：井
甲子納音：常流水
每日胎神占方：倉庫棲外正北
五行：長流水、建執位
沖煞：沖狗（丙戌）煞南
彭祖百忌：壬不汲水更難提防；辰不哭泣必主重喪
吉神宜趨：天德、月德、守日、玉宇、青龍
宜：祭祀、進人口、嫁娶／結婚／婚嫁、安床、解除、冠笄、出行、裁衣、掃舍
凶神宜忌：月建、小時、土府、月刑
忌：掘井、動土、破土、安葬、開光
每年國曆5月5日或5月6日交立夏。「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」此時太陽黃經正好運行至45度，在天文學上，立夏意味著春天即將結束、夏天正式展開。
人們普遍把立夏視為氣溫明顯升高、炎暑將至、雷雨增多的標誌，同時也是農作物進入旺盛生長期的重要節氣。
對現代人而言，立夏或許只是一個節氣，代表春天結束、夏日來臨；但對古人來說，這卻是一個極其重要的日子。舊時立夏日被視為民間傳統節日，稱為「立夏節」。古代天子會率領百官到南郊舉行迎夏典禮，並祭祀炎帝與祝融。到了明代，民間興起「嘗新」風俗；清代更發展出祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等多樣習俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等「吃補食」的飲食傳統；雲南宣威地區則有大門插皂莢枝、紅花以驅邪壓祟，圍灰牆腳以防蛇蟲的古俗。此外，中國部分少數民族也有過立夏節的習俗。
許多地方都有「立夏嘗鮮」之俗，人們藉品嚐時令食物祈求健康吉祥，例如櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等剛上市的新鮮蔬果。營養學界有一句名言：「每天五蔬果，你的生命是彩色的。」攝取多種顏色的蔬菜水果，營養更加均衡。新鮮蔬果富含維生素與膳食纖維——維生素C能提升免疫力，還具有美白、抗紫外線、防止曬黑的作用；膳食纖維則可促進腸道蠕動、緩解便秘。
民間流傳「立夏吃蛋，石頭踩爛」的說法，意指立夏這天吃了蛋，人就會精神百倍、力氣十足。孩子們脖子上掛著絲線編成的蛋套，內裝煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋殼上繪製圖案，彼此以蛋相撞比試，稱為「撞蛋」。從現代營養學角度來看，這個習俗確實有其道理：雞蛋猶如一座「微型營養庫」，是夏季快速補充營養的首選食物。夏天大量出汗、體力消耗大，容易疲乏、食欲減退，此時吃上一顆雞蛋，不僅能迅速補充體力，還能提升抗病能力，有助安然度過盛夏酷暑。
立夏吃完中飯後，還有「秤人」的習俗。古詩云：「立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。」人們掛起一桿大木秤，秤鉤上懸一根凳子，大家輪流坐上去量體重，司秤人一面打秤花，一面說著吉利話。關於秤人的由來，民間傳說版本不一，但多與劉備之子阿斗有關。等到立秋再秤一次，比較體重變化，便可了解夏季的身體狀況。據說這天稱過體重後，就不怕炎夏酷熱、不會消瘦，否則恐病災纏身。傳說固然不可盡信，但立夏「秤人」習俗在古代部分地區確實十分盛行。
根據史料記載，中國古時每逢立夏，民間便形成吃粥、掛蛋等習俗。相傳立夏這天喝立夏粥可保一年平安無災，雖然只是傳說，卻寄託了人們對美好生活的嚮往。就養生角度而言，夏季調養脾胃最好多吃稀食，喝粥喝湯既能生津止渴、清涼解暑，又能滋補身體。煮粥時加入荷葉，清香微苦，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸之效；若加入綠豆或單用綠豆煮湯，則有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的作用。
立夏這天，依照中國傳統習俗要變著花樣吃各種飯，如烏米飯、豌豆糯米飯等。主料雖是最平常的米飯，但因加入了各種時令食材，呈現繽紛色彩，令人食欲大開。南方人喜歡用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成「五色飯」，俗稱吃「立夏飯」。烏米飯也是立夏一大美食，做法並不複雜：先將烏樹葉搗爛、冷水浸泡後去渣，再把洗淨的糯米浸入烏樹葉汁中染成黑色，放入鐵鍋蒸熟，最後撒上白糖即可享用。據說這項風俗源於戰國時期著名軍事家孫臏。
中國北方廣植小麥，立夏正值小麥收成上場的時節，因此北方大部分地區在立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏麵食主要有夏餅、麵餅和春卷三種。
夏餅又稱麻餅，造型各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等；麵餅分甜、鹹兩種，鹹麵餅以肉絲、韭菜等為料，蘸蒜泥食用，甜麵餅則多加砂糖；春卷則以精製薄麵餅包裹炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清黏合，放入熱油鍋炸至微黃撈起食用。
江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。盛夏酷熱難耐，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，能讓暑氣頓消，發揮清熱解暑、利尿排毒的功效；加上夏季高溫使人體水分流失快，常喝茶也能及時補水。不過茶葉含有的茶鹼屬中樞神經興奮劑，夏天喝茶消暑的同時，應避免出現「醉茶」現象：不喝濃茶、不空腹喝茶、不大量喝茶。若真的出現「醉茶」不適，可及時進食或喝點白開水緩解。
福建閩東地區立夏以吃「光餅」（麵粉加少許食鹽烘製而成）為主。周寧、福安等地將光餅泡水後製成菜餚；蕉城、福鼎等地則把光餅剖成兩半，夾入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等食用。周寧縣純池鎮部分鄉村吃「立夏糊」，分米糊與地瓜粉糊兩類，大鍋熬煮的糊湯內容豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等，鄰里互相邀請共品糊湯。這與浙東農村立夏吃「七家粥」的風俗頗為相似。「七家粥」匯集左鄰右舍各家的米，再加各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥由眾人分食；「七家茶」則是各家拿出自烘的新茶混合沖泡成一大壺，大家歡聚共飲。這些粥茶未必特別可口，卻是昔日農村社會重要的聯誼活動。
立夏時節，福州流行煮鼎邊糊「做夏」。鼎邊糊又稱鍋邊糊，以米漿涮鍋邊燒煮而成，搭配蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少許香菇、蟶乾等海鮮清湯，味道葷香鮮美、極為可口，凡在福州生長或長期旅居的人無不喜愛。
立夏煮鼎邊「做夏」盛行於明末清初。此時已進入農忙旺季，這一天煮鼎邊，不只是讓一家人吃飽吃好再下田勞動，還會互贈左鄰右舍一同品嚐。就像涮鼎邊「一涮就熟」一般，藉此聯絡感情，體現福州人「金厝邊銀鄉里」的傳統美德。
古代人們非常重視立夏。據記載，立夏這天帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式，君臣一律身穿朱色禮服、配戴朱色玉佩，連馬匹、車旗都是朱紅色，以表達對豐收的企盼與美好願望。民間甚至有「立夏日不迎夏，會病災纏身」的說法。
安徽立夏日有忌坐門檻的說法，對孩童尤其講究。道光十年《太湖縣志》記載：「立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。」意思是這天若坐門檻，整個夏天便會疲倦多病、精神不振。如果孩童不小心坐到門檻，就必須連續坐滿七根門檻，才能解除這個禁忌。
