芒種是二十四節氣中的第九個節氣，每年於國曆6月5日至7日之間交節。此時正值麥類等有芒作物成熟搶收、水稻插秧的關鍵時刻，是一年之中農事最為繁忙的時期。芒種過後，炎熱悶濕的天氣接踵而至，江南一帶也將迎來綿綿的梅雨季。在這個承先啟後的重要節氣裡，各地流傳著許多饒富趣味的民俗活動，以下就帶您一一認識。
芒種是麥類有芒作物開始成熟收割的季節，同時也是農家最忙碌的時候。在山西榮河一帶，此時開始收穫大麥、小麥，稱之為「農忙」，連平日待在閨閣的婦女也要下田幫忙，因此當地流傳著「麥黃農忙，繡女出房」的諺語。而在河北鹽山，人們則會在這一天用刀在棗樹上劃幾下，稱為「嫁樹」，相傳如此能使棗樹結出更多果實。
安苗是皖南地區的農事習俗，起源於明初。每到芒種時節，水稻插秧完畢後，為了祈求秋天能有好收成，各地都會舉行安苗祭祀活動。家家戶戶以新收的麥子磨成麵粉蒸製饅頭（發包），並將麵糰捏塑成五穀六畜、瓜果蔬菜等造型，再以蔬菜汁液染上繽紛色彩，作為祭祀供品，虔誠祈求五穀豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都會舉辦熱鬧有趣的「打泥巴仗」節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，一起下田集體插秧，邊插秧邊嬉鬧，互相投擲泥巴。活動結束後還要「檢查戰果」——身上沾滿泥巴最多的人，就是當天最受歡迎的人。
在南方，每年五、六月正是梅子成熟的季節，三國時期便有「青梅煮酒論英雄」的著名典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容養顏、調節體內酸鹼平衡以及增強免疫力等多重營養保健功效。不過，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，必須經過加工處理才能食用，而這道加工工序便是「煮梅」。
江南地區在芒種這天舉行餞花會。人們認為芒種一過便正式入夏，眾花凋謝、花神退位，因此要擺設各式禮物為花神餞行，也有人以絲綢懸掛於花枝上，以示送別之情。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回中，便生動描寫了芒種節的盛景：「這日，那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成干旄旆幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園裡繡帶飄飄，花枝招展。」字裡行間，盡顯古人對自然萬物的細膩情感。
