大寒是二十四節氣的最後一個節氣，標誌著一年中最寒冷的時期。此時寒潮頻繁，氣溫低，北方常有積雪，南方則多雨雪交替，風力強勁，對農業、交通及人體健康都有較大影響。
公曆（陽曆）：2017年1月20日 05:23:33
農曆（陰曆）：正月初九（星期日）
干支：丁酉年 壬寅月 癸亥日
大寒期間全國多受西北冷氣團控制，常出現大範圍雨雪和強風降溫。南方平均氣溫約6℃~8℃，略高於小寒；北方部分地區則出現全年最低氣溫。此時農作物需防寒保溫，牲畜亦需做好過冬措施。
寒冷時宜「減甘增苦」，補腎助肺。可多食羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄乾等，亦可配合藥膳。
注意肩頸、腳部防寒，老年人保暖同時保持適度通風，防止心腦血管疾病。
選擇日出後的溫和運動，如長跑、滑雪、跳繩、踢毽子，或傳統坐功。
根據中醫理論，補氣、補血、補陰、補陽四大方向，針對氣虛可用紅參、紅棗、白術、北芪、山藥、五味子等。
紅薯、蘑菇、冬瓜、彩椒、紅棗、核桃、糯米、胡蘿蔔、南瓜、菠菜、蓮藕、山藥、姜、香菜、白菜、白蘿蔔等，均具暖身、補氣、養血或利水功效。
材料：糯米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞、桂圓、大棗等。蒸熟後加少量白糖，具健脾益氣、養血安神。
材料：羊肉、粳米、白蘿卜、蔥白。煮成稀粥，補元陽、益精血，適合腎虛怕冷者。
材料：童子雞、黃芪、枸杞、白術。文火慢炖1小時，補中益氣、滋陰助陽。
材料：韭菜、粳米、鹽。溫熱食用，溫補腎陽、健脾暖胃。
材料：雞蛋、香菜、蔥白、姜、鹽、味精。適用於感冒初期，祛風散寒。
其餘如肉桂紅糖粥、松茸人參雞湯、茴香腰子、臘味糯米飯、山藥羊肉湯、紅杞田七雞、白胡椒煲豬肚湯、羊腎枸杞粥、烏雞山藥湯、白蘿卜炖羊肉、豆沙八寶飯等，均可根據個人體質選擇。
