2017年的處暑節氣即將登場！處暑前後，我國大部分地區天氣晴朗少雲、日照強烈，並出現短期回熱現象，也就是俗稱的「秋老虎」。在高溫又空氣乾燥的環境下，許多人容易出現疲倦、口乾舌燥等不適。究竟2017年處暑是哪一天？處暑該如何養生？本文為你完整整理處暑的確切時間、氣候特徵，以及作息、運動、飲食等實用養生方法。
公曆（陽曆）：2017年8月23日 6時20分09秒
農曆（陰曆）：2017年七月初二，星期三
干支：丁酉年 戊申月 丙寅日
處暑的到來，意味著我國許多地區將陸續開始由夏季向秋季轉換。忍受了多日酷暑煎熬的人們，無不期盼秋天的涼意。然而在許多地區，特別是南方，秋天總讓人覺得姍姍來遲，還經常受到「秋老虎」的困擾。
所謂「秋老虎」，是我國民間對立秋（8月8日左右）以後短期回熱天氣的稱呼，一般發生在8、9月之交，持續約7至15天。其成因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬升，在其控制下天空晴朗少雲、日射強烈、氣溫回升。這種回熱天氣在歐洲被稱為「老婦夏」，北美則稱為「印第安夏」。
由於我國地域遼闊，「秋老虎」的表現略有不同：華南的秋老虎比長江流域來得遲，一般推遲2至4個節令；每年控制的時間也有長有短，從半個月至兩個月不等，有時甚至來了又去、去了又回頭。整體而言，「秋老虎」期間雖然氣溫較高，但空氣乾燥、陽光充足，早晚不算太熱，尚不至於熱得喘不過氣。
此外，處暑之後雷暴活動雖不及炎夏活躍，但華南、西南和華西地區仍較頻繁。華南因低緯度暖濕氣流活躍，雷暴較其他地方多；西南和華西地區則因位處副熱帶高壓邊緣，加上山地作用，雷暴活動也相當可觀。進入9月後，我國大部開始進入少雨期，唯獨華西地區秋雨偏多，這是我國西部秋季一種特殊的天氣現象。
想在初秋保持好精神，可以先從調整睡眠時間做起。《黃帝內經‧素問》提到：「秋三月……早臥早起，與雞俱興，使志安寧。」建議人們順應雞的活動規律，早睡早起。
清晨盡量早起迎接陽光，吸收陽氣與能量，增加抗病力；秋天夜晚則忌諱熬夜，以免加重燥氣，最好晚上10點半就上床就寢。白天若想儲備體力，中午適當小睡也很有幫助——小睡能減輕壓力、增強記憶力、振奮心情，讓下午工作更有效率。研究指出，最適當的小睡時間為30分鐘，不宜超過一小時。
壢新醫院中醫科醫師陳威達在《四季養生小百科》一書中指出，秋冬季节適合放鬆的運動，最好能不帶任何思緒，讓身體自然運作。像慢跑、游泳這類緩慢、持續、動靜協調的運動，就非常適合秋天。
此外，這些運動能將夏末秋初積藏在身體裡的濕氣引出，減少濕疹、香港腳等皮膚問題；同時還能強化脾臟運作、加強腸胃蠕動，幫助身體消化吸收食物養分。
按摩穴道也能幫助提神。按壓百會穴（頭頂正中央凹陷處）、太陽穴（頭部側面眉尾凹陷處）、印堂穴（兩眉之間）、風池穴（頭後方枕骨下兩條大筋凹陷處）與神門穴（手掌下方豌豆骨內側），都有助於提振精神。
想醒腦時，也可以利用精油輔助按壓上述穴道，其中又以薄荷、薰衣草、茶樹精油的效果最好。
處暑正是龍眼的盛產季節。中醫認為，龍眼味甘、性微溫，能消除疲勞、增強記憶力；工作需要耗費大量腦力的人，吃龍眼可以達到補益效果。不過龍眼也有補血功能，熱性體質者應以一份為限（10至13顆），否則容易上火，反而難以入眠、暴躁易怒。
早晨來一碗粥，兼具補充水分與潤燥之效，是處暑時節的理想料理，有助健脾胃、補中氣，令人一整天神清氣爽。
【龍眼肉粥】
食材：龍眼肉5錢、紅棗5顆、白米適量。
做法：所有材料一起煮成粥，加少許冰糖後食用，有補益心脾氣血的作用。
除了龍眼，茄子也是消除疲勞的蔬菜，食用時可搭配雞肉、加入味噌拌炒，就是一道美味又能增強活力的料理。
處暑過後天氣多半以乾燥為主，此時應多吃具有滋陰潤燥功效的食物，抵禦燥邪侵害。飲食宜清淡，並趁水果大量上市之際，多吃梨、葡萄、西瓜等水果來滋陰潤燥。
進入處暑後肺經當值，中醫認為「肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木」，因此秋天宜多吃酸性食物，如橘子、山楂，以達到保肝護肺的效果。
秋天必須多吃含維生素的食物，如番茄、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，補充營養以避免燥邪傷害。同時也要多攝取鹼性食物，如蘋果、海帶及新鮮蔬菜，這類食物水分豐富，是秋天不可或缺的選擇。
蛋白質是人體的生命基礎，無論夏季或秋季都應保證充分攝取，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。秋季是增液養津的特殊時段，適量增加蛋白質攝取，可提高人體免疫功能。
秋季食補是最重要的養生方式之一，尤其對患有慢性病等特殊人群更是如此。秋天可適量吃一些溫熱性食物，如鮮辣椒、雞肉等；若有喝酒習慣，不妨少量飲用，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。
處暑時節預示秋天即將到來，氣候逐漸乾燥，應多吃滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害；盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物以加強肝臟功能。西瓜這類寒涼瓜果要盡量少吃或不吃，可改吃秋季應景水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子等。
處暑宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻；果汁飲料、豆漿、牛奶也是不錯的飲品，同時應少吃辛辣煎炸等熱性食物。「處暑之後雖然天氣轉涼，但秋老虎的威力依然不可小覷。建議大家多吃滋陰潤燥的食物，尤其是敗火的水果，保持飲食清淡。秋季正值水果成熟季節，像梨、葡萄、西瓜之類的時令水果既便宜又營養，是不錯的選擇。」京探網友哈雷介紹說。
有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用有益壽之效。
推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅，也可以用蓮子做餡蒸饅頭，或與紅棗一起煮湯喝。
可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
推薦吃法：先將銀耳洗淨放入砂鍋熬至濃稠酥軟，再將番茄去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味；也可將銀耳和黑木耳一起洗淨後蘸芥末醬油吃，味道十分鮮美。
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。
推薦吃法：可將蘋果切片後烤著吃，乾香的蘋果片別有風味；也可以將蘋果和山藥去皮切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最後用蜂蜜調味。
能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性、防止動脈硬化。
推薦吃法：將洗淨的山藥搗碎加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用；也可做拔絲山藥，或去皮用淡鹽水洗淨切塊，加入適量糖桂花醬當冷盤。
可抗疲勞、抗缺氧。秋天人們容易出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。
推薦吃法：可用西洋參片沖泡飲用，非常簡便；吃火鍋時放入西洋參，也能有效進補。
蓮藕具有很好的美容功效，無論促進新陳代謝還是緩解疲勞，都有很高的食用價值。蓮藕雖小、渾身是寶，除了富含維生素C和鈣以外，還含有大量多酚類物質。說到蓮藕，就不得不提秋季盛產的「桂花藕」——有什麼比親手做一碗糯米桂花糖藕度過處暑更滋潤的呢？
海帶含碘豐富，無論爆炒還是涼拌都各具風味，煮糖水也味道一流。秋燥時節最適合來一碗冬瓜海帶老鴨湯，既滋補又祛濕。
秋梨味酸、細嚼略甜。處暑時節秋燥明顯，秋梨膏或秋梨蛋羹都能潤肺安神。早在唐朝年間，秋梨經精心調製就被作為藥膳飲品供朝廷貴客享用。常吃秋梨有助於生津養肺、延年益壽，難怪深受古代達官貴人的垂青。
處暑時節秋燥甚濃，馬蹄對克服津氣乾燥有很好的療效。馬蹄自古享有「江南人參」的美譽，生吃解渴、入菜養生。秋燥嚴重時，馬蹄水煎湯汁對滋秋潤燥有很大幫助。
百合除了具有較高的藥用價值外，在飲食療法上也廣受推崇。百合具有清心潤肺的功效，無論生食或蜜炙，都能很好地幫助我們達到養陰潤燥的目的，安然度過處暑。
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水，涼後撈出瀝乾水分切段，放入盤內，加入鹽、味精、香油拌勻，再撒上熟芝麻即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
原料：乾百合100克，乾蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜後沖洗乾淨；蓮子浸泡4小時後沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
原料：沙參15～30克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁後去渣，再將藥汁與粳米同入砂鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時加入冰糖稍煮片刻即可。
功效：滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳。
應用：適合肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、乾咳少痰、久咳聲啞、咽喉乾痛；胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌乾少苔、大便乾結、乾嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等屬陰虛者。
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將石斛以水200毫升文火久煎，取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同入砂鍋，加水400毫升左右煮成稀粥，放入冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。
應用：適合溫熱病後陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、噯逆乾嘔等。
原料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁；青椒用開水焯一下切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，對胃口不開、食欲不振者尤其適合。
