立冬是二十四節氣之一，標誌著冬季的開始。2017年的立冬於11月7日到來，當天也伴隨著各地的傳統習俗與飲食文化。以下將詳細說明2017年立冬的具體時間、氣象意義以及全國各地的慶祝方式。
公歷（陽曆）：2017年11月7日 13時37分45秒
農曆（陰曆）：2017年九月十九，星期二
干支：丁酉年 辛亥月 戊戌日
節氣：立冬
二十八宿：危
甲子納音：平地木
每日胎神占方：房床棲房內南
五行：平第木、建執位
沖：沖龍（壬辰）煞北
彭祖百忌：戊不受田田主不祥；戍不吃犬作怪上床
吉神宜趨：母倉、守日、天馬
宜：作灶、造畜稠
凶神宜忌：月建、小時、土府、復日、白虎
忌：行喪、安葬
立冬通常落在每年的11月7日或8日。古代民間把立冬視為冬季的起點，然而中國地域廣闊，氣候差異大，北方部分地區早在9月就已進入冬季，北京則在10月下旬感受到明顯的寒意，而長江流域則要等到“小雪”前後才真正進入冬季。
賀冬又稱拜冬，最早見於東漢《四民月令》。宋代人們在立冬換新衣、拜訪長者；清代則以“拜冬”為名，官員與百姓皆在當日祭拜長輩，互致問候。近代雖有簡化，但辦冬學、拜師等活動仍保留於冬季。
在華南地區，立冬當天常見雞、鴨、魚、羊肉等熱補菜餚。台灣街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”店常在此時座無虛席，家庭則會炖麻油雞、四物雞以補充能量。
民間流傳“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。北方人多在立冬吃水餃，特別是以倭瓜（窩瓜）為餡的餃子，象徵“交子之時”。北京、天津的餃子店在此日生意尤佳。
倭瓜是北方常見蔬菜，夏季採收後儲存，立冬時用其糖化後的肉質製作餡料，口感與大白菜不同，搭配醋與蒜食用別有風味。
立冬正值草木凋零、蟲蟲蛰伏的季節，傳統上認為此時進行食補可抵禦寒冷。適合的食材包括牛、羊肉等高熱量肉類，以及富含維生素、易於消化的蔬菜。
黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地的冬泳愛好者會在立冬當天下水，以此迎接寒冬，已成為一種新興的體育活動。
滿族與漢族八旗在立冬期間會燒香祭祖，稱為“燒旗香跳虎神”或“燒葷香”。儀式持續5至7天，前三天全家吃齋，後期則恢復荤食。
山東滕州等地有立冬喝羊肉湯的習俗，熱騰騰的湯品含豐富脂肪與蛋白質，具有極佳的御寒效果。
立冬也是秋收冬種的關鍵時期。各地需抓緊晴好天氣完成晚稻收、曬、晾，並及時播種冬小麥、進行水利修繕與積肥工作，以保證農作物安全過冬。
以上即為2017年立冬的具體時間與全國各地的傳統習俗與飲食介紹，祝大家在冬季健康平安。
