2017年的小暑節氣究竟落在陽曆哪一天？從「小暑」二字便可看出，此節氣的到來意味著天氣開始炎熱。天氣一熱，人們容易感到煩悶倦怠、胃口不佳，該如何改善這些不適？小暑節氣又該如何養生？以下為您詳細講解。
小暑意為「小熱」，尚未到最熱的時候，到了大暑才是一年中最熱的時節。小暑時節，江淮流域梅雨即將結束，盛夏正式展開，氣溫升高並進入伏旱期；而華北、東北地區則進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。
南方地區小暑時平均氣溫約為26℃。7月中旬，華南東南低海拔河谷地區可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35℃的天氣。而在西北高原北部，此時仍可見霜雪景象，相當於華南初春時節。
小暑開始，江淮流域梅雨先後結束，淮河、秦嶺一線以北的廣大地區迎來來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加且較為集中；華南、西南、青藏高原也處於來自印度洋和南海的西南季風雨季中；長江中下游地區則一般受副熱帶高壓控制，出現高溫少雨天氣。有些年份，小暑前後北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游與南方暖空氣勢均力敵，形成鋒面雷雨。此時的雷雨常是「倒黃梅」的天氣訊息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
小暑前後，中國南方大部分地區進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常伴隨大風、暴雨，有時還有冰雹，容易造成災害。華南東部小暑以後常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期，形成南方大部分地區「東旱西澇」的氣候特點。
小暑前後，除東北與西北地區收割冬、春小收割冬、春小麥等作物外，農業生產主要忙於田間管理：早稻處於灌漿後期，早熟品種大暑前就要成熟收穫，需保持田間乾乾濕濕；中稻已拔節進入孕穗期，應根據長勢追施穗肥，促穗大粒多；單季晚稻正在分蘗，應及早施好分蘗肥；雙晚秧苗要防治病蟲，於栽秧前5～7天施足「送嫁肥」。所謂「小暑天氣熱，棉花整枝不停歇」，大部分棉區的棉花開始開花結鈴、生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，協調植株體內養分分配，增強通風透光，減少蕾鈴脫落。此外，盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，適時防治病蟲也是田間管理的重要環節。
夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽即可，但一定要注意全面、均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響食欲不振，可以吃得稍微清淡些。建議夏季多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸食品。
對策：適宜夏季食用的有冬瓜、白蘿蔔、番茄等化濕通淤、有助改善腸胃功能的食物；夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲品。
夏日天氣炎熱，情緒容易波動激動，導致血壓上升、加重心臟負擔，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發作。此外，中風在夏天的發病率也相當高，需引起重視。值得一提的是，情緒波動過大還會導致腸胃功能紊亂，哮喘等呼吸系統疾病也與情緒有很大關聯。
對策：有意識地調節情緒。原本就有心腦血管疾病、高血壓的患者，夏天一定要注意控制情緒，保持平和心情，降低疾病發作風險。
夏天多暑多濕，人往往頭重腦疼，容易抑鬱、倦怠、胸悶、胃口不好。呼吸系統疾病患者夏季要多注意保養，防止咳嗽、氣管疾病反覆發作。體質濕熱者手心腳心常有發熱感，在濕氣和熱氣交相作用下容易便秘，大便顯得黃而臭。
對策：飲食要清淡、便於消化，多食用消熱利濕的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等；用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，也是清濕熱的清涼飲品。同時注意調節房間濕度，多開窗通風。
夏天晝長夜短，夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息不好。根據中醫說法，如此「陰陽失衡」會加大心血管疾病的發作風險，如高血壓患者易血壓升高、心絞痛患者發作頻率提高。
對策：保證足夠的睡眠，才能維持身體各項機能正常運轉，建議成年人每天保證7小時的高質量睡眠。
暑天容易傷氣，導致體力、元氣不足，機體功能下降。出汗過多、水分得不到及時補充時，人就容易傷津脫液；免疫機能一旦下降，感冒、腸胃疾病往往乘虛而入；對心腦血管疾病患者而言，夏季心臟功能容易紊亂。簡而言之，夏天人的陽氣從旺盛頂點慢慢下降，夏令養生尤其要注意「養氣」，以防冬天陽氣不足。
對策：調節好體溫和室溫之間的差別，室內外溫差不能太大，室溫保持在27℃左右不宜太低。總之，夏季要在涼爽、乾燥、舒適的環境中生活，切忌因貪涼引發各種疾病。
不少人存在誤區：因為夏天出汗多就懶於運動。其實夏日仍需維持適量運動，但要注意不在陽光下運動。夏天運動出汗量大，對排毒有好處，但要注意及時補充水分，防止出汗過多導致血黏度升高。
對策：提倡飯後一小時運動，運動不宜太激烈、不要流過多汗。散步、慢跑、游泳等都很適合夏季進行。同時夏季一定要多飲水，及時補充水分、排除毒素、減輕心臟負擔。
民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，這段時間鱔魚最為滋補。中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還能保護心血管。
我國民間有「小暑吃藕」的習俗，早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品。中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症；熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多、體液損失較大，體內電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有重要意義。
常吃綠豆芽能清腸胃、解熱毒、利解熱毒、利濕熱、潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染；綠豆芽中的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，適用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦者。
要注意防止暑濕，可在煮飯時加入少量薏米、紅豆（大便乾燥者不要用紅豆）、綠豆、茯苓等祛濕食材。
喜歡吃芒果的人有口福了，農諺說「小暑吃芒果」，小暑前後正是芒果最成熟美味的季節。芒果含有大量維生素，經常食用可滋潤肌膚；還具有清腸胃的功效，對暈車、暈船有一定止吐作用。
長時間待在空調房容易誘發「乾眼症」。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。需提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。
古人云：「是月肝臟氣休，心正旺，宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣。」小暑時節應增加苦味食物的攝入。
蓮子具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神明目、補中養神、止瀉固精、益腎澀精止帶的功效，能滋補元氣。
番茄能清熱止渴、養陰涼血，歸肝、胃、肺經，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、補血養血和增進食欲的功效。
小暑重在養心，紅豆不僅利水消水腫，養心功效也很好。小暑飲食添些紅豆，更利於身體健康。由於紅豆富含鐵質，非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。
俗語有「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「早上三片薑，賽過喝參湯」。小暑過後盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生薑有利於食物的消化吸收，對防暑度夏有一定益處。夏日人們喜愛電扇空調、貪圖涼快，很容易引起傷風感冒，及時喝點薑糖水有助驅逐體內風寒。但需注意，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
原料：苦瓜500g，醬油、豆瓣醬、精鹽、蒜泥各適量。
做法：將苦瓜剖成兩半，去瓤洗淨切成細條，沸水中汆燙熟後放入涼開水中投涼，控淨水分。苦瓜條用精鹽稍腌後控淨水分，再放涼開水中略微浸泡撈出，加入醬油、豆瓣醬、蒜泥和植物油拌勻即可。
特點：苦瓜性寒味甘苦，具有清心明目的功效。此菜有清暑、解毒、輔助降血糖的作用，是夏季解暑佳餚。
原料：綠豆芽500g，精鹽、米醋、料酒、蔥絲、薑末、花椒各適量。
做法：綠豆芽掐去兩頭洗淨控乾。鍋置火上放油燒熱，放入花椒炸香撈出，再投入蔥絲、薑末、綠豆芽、米醋、料酒、精鹽翻炒幾下，熟後盛出裝盤即可。
特點：綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症的功效。
原料：淨鞭筍、淨黃鱔各250g，淨鹹肉75g，香菜段適量，鮮湯、精鹽、料酒、胡椒粉、薑絲各適量。
做法：淨黃鱔剞一字花刀切段，鞭筍切滾刀塊，鹹肉切條。鍋置火上放油燒熱，投入鱔段汆炸至略熟撈出裝砂煲，注入鮮湯，加精鹽和料酒，煲至原料熟爛入味後，放胡椒粉、薑絲、香菜段調味即可。
特點：俗話說「小暑黃鱔勝人參」，此菜適合體虛乏力、風寒、痔瘡等症的輔助食療，是夏季中老年人的滋補食品。
原料：連皮冬瓜500g，鴨肉250g，薏米50g，薑茸、米酒各10g，精鹽、味精各5g，陳皮1g。
做法：薑茸浸泡入米酒成薑汁酒；鴨肉、連皮冬瓜洗淨切塊，薏米淘洗淨。鍋置火上放油燒熱，放入鴨肉塊略煎，烹入薑汁酒盛起。取大煲放入冬瓜塊、薏米、陳皮，加清水大火燒沸，再放入鴨肉塊，改小火煲至熟爛湯汁收濃，以精鹽、味精調味即可。
特點：薏米性微寒，有健脾、祛濕、利尿功效，可輔助治療濕熱、腹瀉、肌肉酸痛、關節疼痛。本湯清熱、祛濕、健脾，是夏季滋補藥膳。
原料：肥嫩乳鴿2只，鮮檸檬1個，料酒、醬油、白糖、味精、高湯各適量。
做法：乳鴿宰殺後用開水燙透，去毛及內臟洗淨，腹腔內外用醬油、料酒抹勻腌片刻，下沸油炸約3分鐘撈起；鮮檸檬切片。鍋中放入乳鴿、檸檬片、白糖、味精、高湯及剩餘料酒，燒開後改小火燉至肉熟爛即可。
特點：此菜補虛益精、祛暑生津止渴，適用於腎精虧虛、消渴之人。
原料：玉竹50g，豬心500g，生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油各適量。
做法：玉竹洗淨切節稍潤，煎熬2次收取汁液1000g；豬心破開洗淨血水，與玉竹液、生薑、蔥、花椒同置鍋內煮至六成熟撈出放涼；再放鹵汁鍋內文火煮熟撈起揩淨浮沫。鍋內加鹵汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油加熱成濃汁，均勻塗抹豬心內外即成。
功效：養心安神。
原料：芹菜50g，豬肉餡30g，白蘿蔔1小塊，捲心菜2片，胡椒粉少許，精鹽適量。
做法：芹菜擇洗淨切斜段，白蘿蔔去皮切絲，捲心菜洗淨切絲。鍋置火上放油燒熱，炒香肉餡後倒入半鍋清水，加入蘿倒入半鍋清水，加入蘿蔔絲、捲心菜絲，大火煮開轉小火燉約10分鐘，放入芹菜段、精鹽、胡椒粉燉熟即可。
特點：夏季氣溫升高，很多高血壓患者血壓會隨氣溫升高，芹菜可配合藥物輔助治療高血壓。
原料：豬瘦肉250g，榨菜200g，精鹽2g，味精1g，蔥絲5g，香油少許。
做法：豬瘦肉、榨菜分別洗淨切絲。鍋置火上放水燒開，放入肉絲煮熟撈出裝碗，撇去鍋中浮沫，放入榨菜絲，加精鹽、味精、蔥絲稍煮後盛入湯碗，淋入香油即可。
特點：此湯開胃爽口，對中暑、頭暈等症有一定食療效果。
原料：活鯽魚1條，橘皮6g，黨參3g，胡椒5g，薑片10g，精鹽適量。
做法：鯽魚去內臟洗淨；黨參、橘皮洗淨，與胡椒、薑片一同塞入魚腹，將鯽魚放入砂鍋加水適量小火煮湯，熟後加精鹽調味即可。
特點：鯽魚健脾利濕，可輔助治療脾胃虛弱、痢疾、便血、水腫等症，適合疰夏、面色少華、大便溏薄者食用。
原料：冬瓜、竹筍各100g，茯神30g，柏子仁10g，高湯250g，精鹽適量。
做法：冬瓜洗淨去皮切塊，竹筍去殼洗淨切塊；茯神、柏子仁洗淨加水煎湯去藥渣備用。將冬瓜塊、竹筍塊、高湯、藥汁及適量清水入鍋煮開，轉小火煮至原料熟爛，加精鹽調味即可。
特點：冬瓜有利尿消腫、清熱解毒功效，可以去心火、止渴消煩；竹筍含豐富膳食纖維，能促進腸胃蠕動、防止便秘。
原料：苦瓜500g，排骨400g，蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精各適量。
做法：苦瓜去蒂去瓤洗淨切塊；排骨洗淨切小塊，沸水汆燙去血沫後沖淨。砂鍋放入排骨注入清水大火燒開，撇去浮沫後放蔥段、薑片、料酒，改小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜塊同煮約10分鐘至熟，加精鹽、味精調味即可。
特點：苦味入心經，苦瓜可降洩心火，防治中暑、腸炎、痢疾、濕疹、風火牙痛等症。此湯消暑解熱，是夏令佳餚。
