秋分代表著氣候正式進入秋天。秋分時節,長江流域及其以北的廣大地區均先後入秋,日平均氣溫普遍降至22℃以下。北方冷氣團開始嶄露頭角,大部分地區涼風習習、碧空萬里,呈現風和日麗、秋高氣爽的宜人景象,正是丹桂飄香、蟹肥菊黃的好時節。那麼,2017年的秋分究竟落在哪一天?這一天又有哪些傳統食物與養生講究呢?以下為您詳細解析。

2017年秋分節氣的準確時間為國曆(陽曆)2017年9月23日4時01分44秒,農曆(陰曆)八月初四,星期六,干支為丁酉雞年己酉月癸丑日。

在嶺南地區,昔日四邑(如今加上鶴山合稱五邑)開平蒼城鎮的謝姓人家,流傳著一個不成節的特殊習俗——「秋分吃秋菜」。「秋菜」其實是一種野莧菜,鄉人稱之為「秋碧蒿」。每逢秋分當天,全村人都會到田間採摘秋菜,採回的多是嫩綠細棵、約巴掌長短的野菜。
採回的秋菜一般會與魚片一起「滾湯」,名曰「秋湯」。當地更流傳著一句順口溜:「秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。」一年自秋起始,人們祈求的正是家宅安寧、身壯力健。
野莧菜含有多種營養成分,豐富的胡蘿蔔素與維生素C有助於增強人體免疫功能、提高抗癌作用。炒野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食用後可增強抗病防病能力,並有潤膚美容之效,適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。野莧菜的料理方式多元,常見的有清炒、涼拌,用來做大餡包子更是美味。
要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣侵襲。秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前尚有暑熱餘氣,故多見「溫燥」;秋分之後,秋風陣陣、氣溫漸降、寒涼漸重,則多出現「涼燥」。要預防涼燥,應堅持鍛煉身體、增強體質、提高抗病能力,秋季鍛煉重在益肺潤燥,例如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面,應多喝水,多吃清潤、溫潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。
中醫認為秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發散瀉肺。因此秋分期間宜多吃水果、蔬菜等酸味食物,少吃蔥、薑等辛味食物。
秋季氣候乾燥,容易誘發秋燥,出現大便乾結、便秘、口乾舌燥、皮膚乾燥等不適。建議多吃銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等滋陰潤燥的食物。此外,青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯品,都能很好地補充身體所需的水分。
秋季也是胃腸疾病的高發季節,應少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性食品,多吃性質溫和的食物,平時也可喝些紅茶,達到暖胃的功效,同時兼顧養神。