寒露節氣的到來，意味著秋風陣陣，晝夜溫差逐漸加大，天氣時暖時寒。每年10月8日或9日前後，當太陽到達黃經195度時，即為寒露。寒露是深秋的節令，也是二十四節氣中最早出現「寒」字的節氣。此時大雁南飛、菊花漸黃，相較於之前的「白露」節氣，氣溫更低、露水更多，且帶有明顯寒意。
從古至今，寒露對辛苦了一整年的農民來說，都是一個充滿喜悅與豐收氣息的節氣。寒露時節晝暖夜涼、晴空萬里，對秋收極為有利，因此古人將「寒露」稱為「秋收節」。相信不少人想知道2017年寒露究竟是哪一天，下面就為大家詳細講解。
公曆（陽曆）：2017年10月8日10時22分05秒
農曆（陰曆）：2017年八月十九，星期日
干支：丁酉雞年 庚戌月 戊辰日
民間素有「寒露吃芝麻」的習俗。芝麻在《神農本草經》、《本草綱目》等醫藥學專著中都享有極高的評價，具有健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳等功效，還能改善神經衰弱、延緩衰老。
芝麻分為白芝麻與黑芝麻兩種：食用以白芝麻為佳，藥用則以黑芝麻為好。白芝麻通常直接稱為「芝麻」，而黑芝麻的「黑」字不可省略。諺語說：「嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮」，意思是黑色芝麻能滋養黑髮。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁，在中醫處方中常見的「胡麻仁」，其實就是黑芝麻。
中醫認為，黑芝麻不僅能烏黑秀髮，還有護膚美膚之效，常吃黑芝麻能使乾燥粗糙的皮膚變得細緻、光滑、柔嫩，進而延緩衰老。此外，芝麻可健脾胃、助消化、平喘止咳，廣泛應用於日常食療之中；除了食用之外，黑芝麻亦可入藥。
寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時適量補充雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等食材以增強體質；並應減少辛辣之品的攝取，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因為過食辛辣容易傷害人體陰精。有條件的話，不妨煮些百棗蓮子銀杏粥經常飲用，平時多吃山藥和馬蹄，也是很不错的養生方法。
寒露的飲食養生，應在平衡五味飲食的基礎上，根據個人具體情況，適當多攝取甘淡滋潤的食品，既能補脾胃，又能養肺潤腸，有效防治咽乾口燥等症狀。水果方面可選擇梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜則有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應以溫熱食物為主，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣作用，例如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等都是理想選擇。
中老年人和慢性病患者，應多吃紅棗、蓮子、山藥、鴨肉、魚肉等滋補食品。秋季五行屬金，而肺亦屬金，故肺氣與金秋之氣相應，「金秋之時，燥氣當令」，此時燥邪之氣易侵犯人體、耗傷肺之陰精，若調養不當，便會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列秋燥症狀。因此暮秋時節的飲食調養，應以滋陰潤燥（肺）為宜。正如古人所言：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」
