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東鄉族的傳統節日和風俗習慣

  編輯:農歷習俗
東鄉族的歷史、民俗文化十分悠久,是我國頗具特色的一個少數民族。東鄉族因居住在河州(今甘肅臨夏地區)東鄉地區而得名。東鄉族主要聚居在我國甘肅省,臨夏回族自治州的東鄉族自治縣,少數散居在青海省、寧夏回族自治區和新疆維吾爾自治區。東鄉族有什麼傳統節日和風俗習慣?通過多方面的結合解說東鄉族的民俗風情。

 東鄉族的風俗習慣
  東鄉族的傳統節日
 
春節
甘肅省臨夏回族自治州東鄉族在春節前,家家戶戶收拾房屋,起油鍋炸油馍,准備豐盛的節日食品,節日裡,盛行一種叫“當尕達至拿杜”的傳統娛樂活動,即“打土塊仗”。打土塊仗一般是兩個村事先約好,參加者有青少年、壯年,還有白發蒼蒼的老年。游戲時,人們來到約定地點,老少齊上陣,彼此互擲土塊,你進我退,我追你趕,打得十分激烈。一直到一方被擊退,進了自己的村子,才能偃旗息鼓。如果雙方相持不下第二天可繼續進行,有時要對峙幾天。打土塊仗嚴禁用石頭投擲以免傷人。節日期間,青少年還要進行摔跤比賽,東鄉族摔跤有“花花抱”、“攔腰抱”等方式,連倒三次為輸。得勝者被人們稱為摔跤手。
 
玩火把
玩火把是甘肅省臨夏回族自治州東鄉族傳統節日,每年農歷正月十五日舉行。天一傍黑,各村的年輕人將早已用麥草扎好的火把點燃,成群結隊地奔跑於山野田間,無數支火把穿梭游動,宛如繁星墜落,甚是壯觀。東鄉人玩火把主要是青少年高擎火把來回跑動,老人及婦女們站在村頭觀望。傳說很久以前,凶禽猛獸常常侵擾村莊,傷害人畜。有幾個東鄉青年在正月十五晚上自告奮勇,每夜髙舉火把在村頭東跑西追,凶禽猛獸便不敢再來了。後來人們為記住這幾個年輕人的功績,每到這天,都要仿效他們舉著火奔跑,遂成節日。
 
開齋節
伊斯蘭教教歷9月是戒齋的月份,9月因此稱之為齋月。齋月中,穆斯林白天不飲不食,不准說污言穢語,夜間飲食,稱為“封齋”。伊歷10月1日開齋,舉行慶祝活動,稱為開齋節,或稱“爾德節”。開齋節的一天,男人們除了去清真寺聚禮以外,還在清晨上“表咱”(墓地)念經祈禱,悼念亡人。鄰裡間相互上門做“賽倆目”,互相問安。婦女們則在家裡炸好油香、油裸、馓子分送親友,互相拜節問候,這樣慶祝三天,非常隆重。古爾
 
古爾邦節
鄉人稱之為“阿也”,“阿也”東鄉語意指節日的意思。這一節日,一般在開齋節後72天舉行。凡是具有宰牲能力,而且有經濟條件允許的,過古爾邦節,家家戶戶都要宰牛或羊慶祝。所宰的牛羊肉,或請眾鄉親在家裡共餐,或奉送給清真寺和每個鄰裡親友。古爾巴尼所宰的羊肉,不許獨家享用;即便是上門的乞丐,也要一視同仁,讓他吃飽菜、油香,再拿上一份肉。古爾邦節必宰羊,源自《古蘭經》的一個故事:先知依布拉欣年老無子,苦苦祈求安拉賜子,果然得應,取名伊斯馬儀。但依布拉欣夢見安拉示意讓他獻祭回報,夢醒後,依布拉欣用兒子獻祭,他的忠誠感動了安拉,便賜羊代賜兒子,這是宰牲節的來歷。伊斯蘭教信徒過這個節日是為了表示對安拉的恭敬順從,效法依布拉欣,隨時為主獻出一切。東鄉族人在古爾邦節這天,不分富貴貧賤,坐在一起聚餐,顯示著民族的和睦團結。
 
聖紀節
紀念穆罕默德誕生和逝世的節日,在伊歷3月12日或13日舉行(誕生日和逝世日相差一天)。過聖紀節一般的紀念方式是舉行各種形式的家會,誦讀《古蘭經》。過聖經一般要宰羊、宰雞,大家共食。有的聚眾在清真寺、拱北裡過,有的則在自己家裡辦。阿守拉節:“阿守拉”一詞是阿拉伯語的音譯,意思省“10”即伊斯蘭教教歷的1月10日,相傳,真主在這一天造化了人類的始祖阿丹和唉哇;阿丹和唉哇分散了若干年後,在這一天重新相會。東鄉族大部分人也很重視阿守拉節。在東鄉,阿守拉節主要是婦女兒童們聚會的節日,每年由各家主婦輪流操辦。一個村裡,哪位掌家的婦女吃上雞頭,就輪到她操辦,其余各家各戶只出一些小麥和清油。男人們念過經,作過祈禱儀式後,簡單一吃就走了。剩下婦女和兒童,邊吃邊說邊笑。對東鄉族婦女來說,“阿守拉”還有糧食節的寓意,寓有對當年的糧食豐收,五谷豐登的美好祝願,這一點與宗教無關。
 
糧食節
東鄉族的傳統宗教節日,即伊斯蘭教的阿術拉節,每年農歷三月十一日舉行。東鄉族阿術拉節是婦女和兒童的節日,屆時,各家主婦輪流主持。按照古規,男人們只舉行一個簡單的祈禱儀式後即走開。節日裡吃一種東鄉語叫“羅波弱”的肉粥,寓有對當年五谷豐登的祝願。
 
東鄉族的風俗習慣
 
東鄉族的婚俗
 
新郎“偷廚”
居住在甘肅黃河以南的東鄉族的婚禮十分有趣,有新郎“偷廚”的習俗。在娶親這天,新郎和迎親的隊伍到了女方家之後,女方要設宴款待。婚宴結束,新郎要將家中准備好的木梳送到新娘的閨房中,要向幫助新娘梳妝打扮的女眷道謝。接著新郎和伴郎便溜進女方家的廚房,一方面客客氣氣向廚師和燒火的姑娘們道謝,二是找准機會從廚房中“偷”走一件廚房用具。但是姑娘們都是知道新郎的真正來意的,想從她們眼皮子底下“偷”走用具談何容易,姑娘是不會放過這一戲弄新郎的機會的,她們會捉住新郎,將他臉上抹得黑黑的,就在這混亂中,新郎迅速“偷”走一樣東西,藏在身上,再沖出重圍,在姑娘們的嬉笑中,狼狽逃跑。
砸枕頭
東鄉族有許多有趣的婚禮習俗,如新婚之夜鬧房砸枕頭。
到了新婚之夜,全村的青少年及親友,都要來鬧房,這裡陪送新娘的“蘇還赤”以及前來參加婚宴的婦女們,在炕上緊緊地護圍著新娘,所有鬧房的男人,則千方百計地尋找縫隙,摔枕頭,砸新娘。這樣一來一往,愈砸愈烈。小伙子們往炕上沖,姑娘們往炕下推,纖弱的姑娘們自然不是壯實小伙子們的對手。新娘子少不了要吃挨枕頭砸的苦頭,無可奈何之中,新娘子祗好揭去頭上罩著的面紗,站在炕上讓小伙子們仔仔細細地端詳她的模樣,並叫姑娘們打開櫃箱,小伙子們一件一件地翻著她帶來的嫁妝。
耍公婆
在白天的婚禮喜筵上,還要戲耍公公婆婆,村人們把公公婆婆綁起來,臉上抹上鍋黑,翻穿上一件皮襖,腰系鈴铛,頭頂破帽,手腳象征性地捆住,讓他倒騎在驢背或牛背上“亮相”。有時還要被人按坐在一個翻倒的桌子裡,抬著示眾嬉戲。如此折騰,公爹和親戚都不會生氣,有的還故意做出怪樣和高難度動作,因為在東鄉人眼裡,這樣做是男家對新娘子到來的最真誠的歡迎。
罰新郎
新郎和陪客到女方家娶親時,岳家的鄰人和青年要想法“懲罰”新郎和陪客。這種懲罰表現為用土塊打,柳條抽,驚嚇新郎和陪客的騎乘,使其摔下馬來,即便是身受輕傷,他們也得向懲罰者賠禮道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情緒就很緊張,害怕挨整,一出丈人家大門,便早早溜走。
 
東鄉族的禮俗
 
東鄉族注重禮節。尊重老人被視為天賦的職責,是晚輩做人的起碼品德,並認為你怎麼孝敬父母老人,子女也就怎麼孝敬你。晚輩出門歸來,先見老人道“賽倆目”。
老人與青年同行進門時,要老人先進。平時,青年見長輩老人走進來,坐著的要起立,讓老人坐在上位。在家一日三餐,對老人無論倒茶、遞食品都要雙手呈送,老人坐炕必居中,就餐時,老人先吃,晚輩後吃。除長輩婦女外,晚輩婦女一般不與男子同屋吃飯。
東鄉族熱情好客,來了客人,都是長者出門遠迎,客人進屋要先請上炕,隨後要獻上比較講究的蓋碗茶。有時還在茶中加冰糖、桂圓或燒棗,俗叫三香茶。正餐時東鄉族喜用雞待客,東鄉族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個部位如脖子、肋條、前後腿、羊尾巴依次上盤,使餐桌上樣樣俱全。主人陪客,但不和客人一起飲茶用餐,而是在一旁端飯倒茶,以示尊敬。女主人則一般不與客人會面。
油香、雞、手抓羊肉是待客的食品。東鄉人吃雞是把雞分為13塊,雞尾最貴重,最年長或最尊貴的人吃雞尾。
 
東鄉族的生活習俗
 
生育習俗
過去的東鄉族女子生育視為污穢之事。如人生孩子,怕人知道,只在屋子裡倒上一堆土,生在土上,或生在毛坑、牲口圈中。產後婦女也不能得到很好休息,三、兩天後即下地做活,因此,產婦患病的很多,嬰兒死亡率很高。孕婦生產時,助產的一般是家裡年長的女性和女鄰居。胎衣、臍帶要洗干淨後,挖個深坑埋掉。而且禁止男人進入生育坐月的房間。女人生產後,一般要由夫婿或小叔子到娘家通報生育消息,娘家的母家即來探親。探親的時候,須帶白面馍馍,油香等禮物。探視產婦,稱之為“看月子”,要給產婦和嬰兒各送一套衣物。嬰兒出生以後,在尚未吃奶以前將阿訇請來給孩子取名字。阿訇不進產房,由家人將嬰兒抱出產房,阿訇念《古蘭經》,然後從《古蘭經》中選取名字。念經時先出現哪一位聖人的名字,就以這個聖人的名字命名。請阿訇起完名字以後,須請阿訇吃飯,散“哈吉雅”(錢),以示感謝。
“聖行”割禮
東鄉族習俗,男孩12歲或13歲時要舉行割禮。“割禮”,穆斯林稱之為“遜奈”,是人生之途上必不可少的一項“聖行”之一,東鄉族相當重視割禮。割禮過後,便象征著受禮的人已步入青年的行列,方可以娶親結婚。
沐浴
東鄉族是一個愛整潔、講衛生的民族。俗有“阿布得斯,是人身上的甲胄”的俚言,阿布得斯,指沐浴,有大淨與小淨之分。小淨每天都洗,保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的干淨,大淨一般一周洗一次,洗大淨多用吊桶。洗大淨前先洗小淨。爾後從右到左,從上到下依次淋洗。這樣洗3次,然後用潔淨的毛巾擦干淨。未婚前的少年一般40天洗一次大淨。每逢古爾邦節、爾德節、送葬都要洗大淨。在干旱缺水的東鄉,水貴如油,生人登門要求換水洗大、小淨,即便是素不相識的過路人,也不能謝絕。
 
東鄉族的食俗
 
“麥索”是東鄉族風味食品,將還沒有完全成熟的青稞或大麥,摘下來蒸熟,用小石磨碾制成筷子頭大小的柱狀體,拌上大蒜、辣椒面吃,獨具地方特色,是東鄉人用以待客的珍貴食品。有時也用油香、手抓羊肉、雞肉等待客。
“羅波粥”是一種特制的美味可口的肉粥,和回族人愛吃的肉油飯相類似,其作法是,在肉湯裡放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲,煮成糊狀即成,美味可口,若再泡上油香,就是東鄉族的上等佳肴。
 
東鄉族的禁忌
 
東鄉族民間禁忌中強烈地滲透著伊斯蘭教宗教文化意識。東鄉族忌吃豬、狗、馬、驢、騾和凶猛禽獸的肉;忌吃自死動物和動物的血。自禁煙、酒。未經允許禁止進入清真寺大殿。吃餅子、馍馍要掰開吃。語言方面,宰食牛、羊、雞只言宰。
東鄉族食牛、羊、雞肉,但,這些動物必須經阿訇或念過經的年長穆斯林的屠宰,宰者須在屠宰前小淨,否則禁食。禁食沒有割去陽具和沒放血的牛、羊、駱駝肉。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉;禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、雞,只可言宰,不可言殺。
每年的齋月只吃兩餐,兩餐都在夜裡,白天滴水不進,頭一餐叫“薩哈勒”,一般在雞叫頭遍,就已進餐,第二餐在日落西山以後,兩餐都不見太陽,無論平時或是齋日,每頓飯進餐時,先由長輩搭口以後,全家人才能進餐;長輩不吃,其余人也不得進餐,廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗鹹淡。
東鄉族對客人非常殷勤、尊重,客人到家,被請上坐首位坐下,女客可不脫鞋,男賓由男主人招待,婦女一概避而不出。男主人陪男客時,一般是站在桌旁給客人端飯添茶,自己不坐也不吃,以表示尊敬。女客則有女主人招待,女客可以與客人同坐同吃,女主人也不與男客會面,客人也不能進灶房,不許自己動手從缸或窖內舀水。
用水非常講究,忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜;禁非穆斯林人入灶房缸內舀水,到井中汲水或倒水。
老人做禮拜,起居和堂屋忌掛人像或動物像。禁煙、酒,可以參觀清真寺,但不經允許不得進入大殿,如准進殿,則須脫鞋。
禁亂扔廢紙。禁抽簽算命,占吉問凶。禁自殺,禁浪費食物和水,禁男子蓄長發,禁背地談論別人、說謊,等等。
 


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