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傣族民族風俗習慣

  編輯:農歷習俗
傣族是中國的55個少數民族之一,也是人口較多的民族之一,傣族也被稱為“傣泰民族”或“泰老民族”。傣族有自己獨特的民俗文化,他們的民族風俗習慣有哪些?看了下文,你一定覺得傣族的民俗文化很有內涵而且很有趣。

 傣族民族風俗習慣
  傣族節俗
 
傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、關門節和開門節。“潑水節”是傣族人民送舊迎新的傳統節日,時間在公歷四月中旬。節日期間的主要活動是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。傣族普遍信仰小乘佛教,不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日,屆時要赕佛,並大擺筵席,宴請僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間,除酒、菜要豐盛外,各種傣族風味小吃也很多。較重要的節日還有關門節、開門節,均為小乘佛教節日。
 
傣族禮俗
 
傣族自古以來就是一個講究禮儀的民族。外地人到了傣家,主人會主動打招呼,端茶倒水,款待飯菜。無論男女老少,對客人總是面帶微笑,說話輕聲細語,從不大喊大叫,不罵人,不講髒話。婦女從客人面前走過,要攏裙躬腰輕走;客人在樓下,不從客人所在位置的樓上走過。每戶人家都備有幾套干淨被褥,供待客之用。有的傣族村寨,還在大路旁建有專用於接待客人的“薩拉房”。
到傣家做客,還會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇。客人到來之時,門口有傣家小卜哨用銀缽端著浸有花瓣的水,用樹枝葉輕輕潑灑到客人身上。走上竹樓入座後,主人會給客人手腕上拴線,以祝客人吉祥如意,平安幸福。到過傣族村寨的遠方客人都被傣族熱情友好的接待所感動,留下難忘的印象。
 
傣族喪葬習俗
 
按照傣族的風俗,人死後,要把死者抬到房屋中央,由親在或子女用溫水洗屍,然後穿上新衣服。洗臉時,要由下往上,上衣要反穿,即衣扣扣在背部,以示與活人區別。穿上衣服以後再用白布裹屍,並停放於屋內。這時,全家人就開始放聲痛哭。
寨子裡的人聽到哭聲以後,就要趕來吊幫忙。同時,要及時通知附近的親友到場。死者家的主人一般還要殺豬宰雞招待。按照過去的風俗,村寨裡無論誰家死了人,全寨就要停止生產勞動一天,不舂米,不紡線,由寨外砍回的柴禾,也不准背進寨子。停屍的新期間,要請佛爺來念經,人們可以喝酒、跳舞作樂,史籍稱為“娛死”。
行土葬的要制棺材。棺材是在停屍期間由村裡人幫忙備制,制作比較簡單,有的用木板釘成,有的用竹子編成。出殡時,由佛斧波占(即宗教活動的主持者)在前引路,後跟隨直系親屬中的男子,手執長刀和白布口袋,送殡親友不時跑上前來,讓這男子將自己所帶的葉子包飯挑破,意思是讓死者吃到親友的齋飯。其後又跟隨一直系親屬中死者的靈魂到另一個世界去跟在棺材後面的是送殡的親友。沿途要扔出一些死者生前用過的東西,作為死後的需用。
葬地的選擇方法有這樣幾種主要形式:其一,用一個雞蛋在屍前祝告,然後將雞蛋擲於地上,雞蛋在哪裡破碎,就在哪裡下葬。其二,用一根點燃的的蠟條觸地。火在那裡熄滅,就在那裡下葬。其三,用一只瓷朝地上擲,瓷碗在那裡破缺,便是死者願意留宿的地方,大家就把他安葬在此地。每年的開門節、關門節和過年時,死者親屬要到佛寺滴水,為死者超度。
傣族的每人村寨都有公共墓地,稱為“龍林”.並分為成年人與未成上人、“善死”與“凶死”的墓地,封建貴族和僧侶也有他們的專有墓地。有的村寨,每到清明節那天,就全寨出動,集體上山掃墓、祭拜。在西雙版納傣族中,夫妻雙方如有一方先死,在舉行葬禮時生者要舉行與死者斷絕關系的儀式。傳統的做法是:用繩子拴在棺材上,由老年人把繩子割斷,或帶一串槟榔、或帶一對蠟條到墳地,用刀將槟榔或蠟條砍斷。作了這些儀式後,即表不生者與死者斷絕了一切關系。佛爺、僧侶大都用火葬,骨灰用一瓦壇盛著,葬於寺後。
按照傣族的風俗,凡是在外被燒、殺、溺等凶死的屍體,不能抬回本寨本家。在寨內凶死的要在當天埋葬。屬凶死的都不舉行葬儀。婦女因懷孕難產死亡,要從死者體內取出嬰兒屍體,然後分別埋葬。
 
傣族婚俗
 
傣族的婚禮,民間稱為“金欠”,含結婚宴請之意。婚期只能定在每年的“開門節”至“關門節”(傣歷十二月十五日以後,至次年九月十五日以前)這段時間,婚禮以為新郎、新娘祝福、拴線為主要內容。
成婚儀式在新娘家舉行,屆時要殺豬、殺雞(有的人家還宰牛),備辦豐盛的酒席宴請親朋好友和本寨父老鄉親。舉行婚禮之日,在新娘家堂屋內設置“茂歡”(直譯為魂桌),擺上一至三張蔑桌,用芭蕉葉鋪面,上擺煮熟的雌雄子雞一對,和用芭蕉葉盛裝的糯米飯以及米酒、舂鹽棒、食鹽、芭蕉、紅布、白布、白線等物。雌雄子雞需用傣語稱為“索累東”的芭蕉葉做成的葉帽罩蓋。作好舉行婚禮的准備後,新娘的女友,要陪伴新娘梳洗打扮,等待新郎登門。新郎亦在家中梳洗更衣,在親朋好友陪同下,到新娘的竹樓上舉行結婚儀式。
儀式開始時,主婚人端坐在“茂歡”後的正中位置,長者圍桌而坐,一對新人按男右女左的位置面對主婚人而跪,親友圍於兩旁。坐在“茂歡”跟前的人伸出右手搭在桌上,靜聽主婚人念誦祝詞。主婚人揭去蓋在食物上的葉帽,先為新郎、新娘祝福:“今天是個美好、吉祥的日子,現在是一天中最好的時辰,你倆恩恩愛愛結成夫妻,金鳳與銅鳳結成一對,日子會幸福美好,願生子會得子,盼生女會得女,祝福你們幸福美滿,永不離分。”。
主婚人念完祝詞以後,新郎、新娘各在桌上揪下一團糯米飯,蘸點米酒、食鹽、舂鹽捧、芭蕉後擺在桌前。主婚人拿起一條長長的白線,從左至右纏在新娘、新郎的肩背,將白線兩端搭在“茂歡”之上,表示將一對新人的心拴在一起。然後再拿兩縷白線,分別纏在新郎、新娘的手腕上,祝願新婚夫婦百年好合,無災無難。在座的長者也各拿兩縷白線,分別拴在新郎、新娘手上,邊拴線,邊念些祝願詞。拴完線後,婚儀基本結束,婚宴開始,新郎新娘向賓客敬酒致意。
結婚拴線,傣語稱為“樹歡”意為拴魂。這千古之俗至今未改。關於拴線的來歷,傳說頗多,其中一種與婚姻有關。那是在很早以前,一位年幼的傣族公主不知為何,找宮中一個少年奴僕詢問:“你知道我長大以後會嫁給誰嗎?”奴僕張口便答:“我就是你未來的丈夫。”公主怒起,將手中小刀甩向僕人,割破了僕人的額頭,僕人也因此而被趕出王宮。不知經過多少周折,那僕人終於成為另一個王國的君王,並且和他曾經入宮為奴的那個王國聯姻。在舉行婚禮的那天,公司發現新郎額頭上的傷疤,知道他就是當年被她用刀子劃傷的僕人,悔恨萬分。她當即表示:“願與丈夫心相印、魂相依,永不分離。”並拿起一縷白線將兩人之手拴在一起,表示永不分離。從此,傣家人便有了結婚拴線之俗。
傣族結婚時,不僅要籌辦婚宴,還要請歌手唱歌祝賀。參加婚宴的人,一般也要送點禮物或禮線,表示祝賀。
 
傣族食俗
 
傣族以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃,民間認為:粳米和米需米只有現吃現舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習慣用手捏飯吃。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,據說傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助於消化。
日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚、蝦、蟹、螺蛳、青苔等水產品。以青苔入菜,是傣族特有的風味菜肴。烹魚,多做成酸魚或烤成香茅草魚,此外還做成魚剁糁(即用魚烤後捶成泥,與大芫荽等調成)、魚凍、火燒魚、白汁黃鳝等。吃螃蟹時,一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風味中還有一種苦的風味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
傣族地區潮濕炎熱,昆蟲種類繁多,用昆蟲為原料制作的風味菜肴和小吃,是傣族食物構成的一個重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。傣族人嗜酒,但酒的度數不高,是自家釀制的,味香甜。茶是當地特產,但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。嚼食槟榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。典型食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鳝等。
 
傣族禁忌
 
傣族自古以來形成了尊老愛幼、和睦相處、不偷不騙、多行善事不作惡的良好社會公德和風尚。熱情待客是傣族的傳統,到傣家做客,會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇,以祝客人吉祥如意。進入傣家竹樓,要將鞋子脫於門外;在屋內走路要輕;不能坐在火塘上方,不能跨過火塘;不能進入主人的內室;不能坐在門檻;忌在家裡吹口哨、剪指甲;曬衣服;進佛寺要脫鞋,忌摸小和尚的頭,忌摸佛像、旗幡等一系列佛事聖物。
 
最後,咱們要說說傣族一個有趣的習俗——染齒
 
傣族女子的成年禮,以染齒為主要內容。女子到15歲時,便三五相約,結伴染齒,表明自己已跨入了青年的門坎。
染齒的原料主要是摻有少許松脂的黑煙。染齒時,先點松明柴,讓其冒出股股黑煙熏在瓦塊和木片上,染齒人用手指將熏在瓦塊上的黑煙刮下來,塗在潔白的牙齒上,邊熏邊刮邊染,直至把一口牙齒都染成黑色或紫。如果想使染在齒上的顏色牢固,那麼在染齒之前還要吃酸味野果,或是用酸果汁塗抹一遍牙齒,然後再染黑煙。用這種方法染出來的牙齒,經久不會褪色。
一些傣族婦女,還用嚼槟榔的方法來加深牙齒的顏色。她們嚼的槟榔,有的是真正的槟榔果,更多的則是自己配制的一種土槟榔。染齒是過去傣族姑娘結婚前必須做的一件事,她們認為牙齒越黑越美,就越能討得小伙子的歡心。



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