大暑,正值烈日當空、綠意正濃;池塘裡的荷花嬌艷欲滴,遠處飄來陣陣茉莉清香;山村的夜晚繁星滿天,蟲鳴蛙叫此起彼落,好不熱鬧。想到這樣的景致,你或許已在心中勾勒出一幅生機盎然的夏日畫卷。大暑究竟是怎樣一個節氣?讓我們一起走進盛夏中最熾熱的這段時光。
大暑在每年的7月23日或24日交節,此時太陽到達黃經120°。「暑」即炎熱之意,大暑表明一年中最炎熱的時期已經到來。古籍有云:「斗指丙為大暑,斯時天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。」一個「大」字,道盡了這個節氣的酷熱程度。
《七十二侯歌》有云:「大暑雖炎猶自好,且看腐草為螢妙;勻勻土潤散溽蒸,大雨時行蘇枯槁。」大暑可分為三候:
螢火蟲將卵產在落葉與枯草之間,經幼蟲、蛹而至成蟲,於盛夏孵化而出。古人缺乏生物學知識,誤以為螢火蟲是由腐草變化而生,故有「腐草為螢」之說。
此時土壤內濕氣潮潤,天氣濕熱難耐,這種蒸鬱悶熱的天氣最令人難熬。
清晨積聚的濕熱之氣上升至對流雲層,在高空遇冷凝結,常於午後降下大雨。雨勢雖大,但持續時間不長,雨過之後,暑氣稍稍得到紓解。
一般而言,大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期:華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中;華南東部則是35℃以上高溫出現最頻繁的時期。
夏至以後,雖然白晝漸短、黑夜漸長,但一天之中白天仍比黑夜長,地面每天吸收的熱量仍多於散發的熱量,近地面的溫度也就一天比一天高。
古書《二十四節氣解》中說:「大暑,乃炎熱之極也。」大暑之所以炎熱至極,是因為自入夏以來,地面白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間散發的熱量,熱量不斷累積,到大暑期間達到頂峰,因而成為全年最熱的節氣。
大暑也是雷陣雨最多的季節。諺語說:「東閃無半滴,西閃走不及。」意思是夏日午後,若閃電出現在東方,雨不會下到本地;若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,想躲避都來不及。
人們常把夏季午後的雷陣雨稱為「西北雨」,並形容「西北雨,落過無車路」、「夏雨隔田埂」、「夏雨隔牛背」,形象地說明雷陣雨常常是這邊下雨、那邊放晴,正如唐代詩人劉禹錫的名句:「東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。」
《月令七十二候集解》記載:「六月中……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。」此時正值「中伏」前後,是一年中最熱的時期,氣溫最高,農作物生長最快,大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁,搶收搶種、抗旱排澇防颱和田間管理等農活十分繁忙。
所謂「熱在三伏」,三伏指初伏、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬之間。「伏」乃是藏陰氣於熾熱之中的意思,具有警示作用。庚在天干中排列第七,五行屬金;金怕火,在數伏天氣中逐日消減,因此古人以庚日來計「伏」。
入伏以後,暴雨易形成洪水,稱為「伏汛」。農諺說:「小暑大暑淹死老鼠」、「福雨淋淋農民喜,小暑防洪別忘記」。因此數伏期間既要防暑,又要防汛。
伏天的說法歷史相當久遠,起源於春秋時期的秦國。《史記・秦紀》記載:「秦德公二年(公元前676年)初伏。」唐人張守節亦云:「六月三伏之節,起秦德公為之,故云初伏。伏者,隱伏避盛暑也。」
頭伏、二伏橫跨大暑,一般為一年中最熱的日子;到了三伏雖已立秋,但天氣仍然酷熱,因而又有「秋老虎」之稱。因初伏、中伏、末伏天都很熱,所以有「熱在三伏」的說法。
炎熱的大暑正是茉莉、荷花盛開的季節。馨香沁人的茉莉,天氣愈熱香氣愈濃郁,給人潔淨芬芳的享受;高潔的荷花不畏烈日驟雨,晨開暮斂,詩人以「映日荷花別樣紅」讚美它。生機勃勃的盛夏,正孕育著豐收的希望。
大暑既是喜溫作物生長最快的時期,也是鄉村田野間蟋蟀最多的季節。中國有些地區的人們至今仍保留著茶餘飯後以鬥蟋蟀為樂的風俗。
不過,盛夏高溫對人們的工作、生產、學習和生活也有明顯的不良影響。一般來說,最高氣溫高於35℃的炎熱日子裡,中暑的人明顯增多;而在最高氣溫達37℃以上的酷熱日子裡,中暑人數會急劇增加,防暑降溫千萬不可大意。
「禾到大暑日夜黃。」對中國種植雙季稻的地區來說,一年中最緊張、最艱苦、頂烈日戰高溫的「雙搶」戰役已拉開序幕。俗話說:「早稻搶日,晚稻搶時」、「大暑不割禾,一天少一籮」。適時收穫早稻,不僅可減少後期風雨造成的危害,確保豐產豐收,而且可使晚稻適時栽插,爭取足夠的生長期。
酷暑盛夏,水分蒸發特別快,尤其是長江中下游地區正值伏旱期,旺盛生長的作物對水分的要求更為迫切,正是「小暑雨如銀,大暑雨如金」。大豆開花結莢正值需水臨界期,對缺水的反應十分敏感,農諺說:「大豆開花,溝裡摸蝦。」一旦出現旱象應及時澆灌。
暑熱不透,大熱在秋後。
大暑不暑,五穀不起。
小暑不見日頭,大暑曬開石頭。
小暑大暑不熱,小寒大寒不冷。
大暑無酷熱,五穀多不結。
大暑連天陰,遍地出黃金。
大暑大雨,百日見霜。
大暑小暑,淹死老鼠。
大暑展秋風,秋後熱到狂。
小暑吃黍,大暑吃穀。
小暑怕東風,大暑怕紅霞。
小暑大暑,有米不願回家煮。
大暑處在中伏裡,全年溫高數該期。
洪澇災害時出現,防洪排澇任務急。
春夏作物追和耪,防治病蟲抓良機。
玉米人工來授粉,棒穗上下籽粒齊。
棉花管理須狠抓,修追治蟲勤鋤地,頂尖分次來打掉,最遲不宜過月底。
大搞積肥和造肥,漚製綠肥好時機。
雨季造林繼續搞,成片零星都栽齊。
早熟蘋果揀著摘,紅荊綿槐到收期。
高溫預防畜中暑,查治日曬病和爛蹄病。
水中缺氧魚泛塘,日出之前頭浮起;礬水潑灑鹽水噴,全塘魚患得平息。
宋・楊萬里
畢竟西湖六月中,風光不與四時同。
接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。
【賞析】畢竟是西湖六月大暑時節,景色自有別於其他季節。滿湖碧葉青翠,田田荷葉與天相接、無邊無際,鋪滿了整個湖面;而荷花在綠葉的襯托下、朝陽的輝映中愈顯光彩奪目、鮮紅無比,十分賞心悅目。
這首詩寫的正是六月大暑時節西湖荷花盛開的美景,尤其是後兩句「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅」,已成為廣為流傳、膾炙人口的千古名句。盛夏雖熱,卻也正是萬物繁茂、豐收在望的季節——這正是大暑留給人們最深刻的印象。