驚蟄（拼音：jīng zhé）是二十四節氣中的第三個節氣。每年國曆3月5日或6日，當太陽到達黃經345度時，即為「驚蟄」。
「蟄」有「藏」的意思。驚蟄的含義是：春雷乍響，驚醒了在泥土中冬眠的小動物，牠們紛紛甦醒出來活動。因此，驚蟄是一個反映自然物候現象的節氣，標誌著大地回暖、春耕時節正式到來。
《月令七十二候集解》中說：「二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」晉代詩人陶淵明亦有詩云：「仲春遘時雨，始雷發東隅。眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。」（《擬古九首》其三）
我國古代將驚蟄分為三候：「一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。」此時正是桃花紅、李花白，黃鶯鳴唱、燕子歸來的時節，大部分地區都已進入春耕。這也是驚醒蟄伏於泥土中冬眠昆蟲的時刻，越冬的蟲卵亦開始孵化。由此可見，驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
《七十二候歌》有曰：「驚蟄二月節氣浮，桃始開花放樹頭；鸧鷓鳴動無休歇，催得胡鷹化作鳩。」
桃花的花芽在嚴冬時蟄伏，隨著春暖逐漸綻放盛開。
「倉庚」指的是黃鸝鳥，「倉」表示「清」、「庚」表示「新」。黃鸝鳥在此時振翅高飛、鳴聲悅耳，宣告春天已降臨人間。
老鷹每年二、三月飛返北方繁殖，此時不見蹤影，只有斑鳩或布穀鳥翱翔天際。古人以為春天的斑鳩是由秋天的老鷹變化而來，故作此候，比喻萬物重新開始。
驚蟄時節「桃始華，倉庚（黃鸝）鳴，鷹化為鳩」，宋之問詩句「洛陽城東桃李花，飛來飛去落誰家」，正是這個節氣初期的寫照。作為反映自然物候現象的節氣，驚蟄前後氣溫回升較快，長江流域大部分地區已漸聞春雷。我國南方大部分地區常年在此時可聽到春雷初鳴；而華南西北部除個別年份外，一般要到清明才有雷聲，是我國南方雷暴開始最晚的地區。
現代氣象科學表明，驚蟄前後之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高促使近地面熱氣上升，或北上的濕熱空氣勢力較強、活動頻繁所致。
從各地自然物候進程看，由於我國南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。就多年平均而言，雲南南部1月底前後即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。「驚蟄始雷」的說法僅與沿長江流域的氣候規律相吻合。
這個節氣在農事上有著相當重要的意義。我國勞動人民自古就很重視驚蟄，把它視為春耕開始的日子。農諺也說：「過了驚蟄節，春耕不能歇」「九盡楊花開，農活一齊來」。
冬小麥開始返青生長，土壤仍處於凍融交替狀態，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。當地有「驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣」的說法，這是人們防旱保墒的寶貴經驗。
小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥；乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。
雨水一般可滿足蔬菜、小麥及綠肥作物春季生長的需要，防止濕害則是最重要的。俗話說：「麥溝理三交，賽如大糞澆」「要得菜籽收，就要勤理溝」，必須繼續做好清溝瀝水工作。
早稻播種應抓緊進行，同時做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升，茶樹也漸漸萌動，應進行修剪並及時追施催芽肥，促其多分枝、多發葉，提高茶葉產量。桃、梨、蘋果等果樹則要施好花前肥。諺語說：「驚蟄一犁土，春分地氣通。」充分表明了這個節氣對農耕的重要性。
驚蟄節的風往往被用來推測後期天氣和安排農耕，如「驚蟄刮北風，從頭另過冬」「驚蟄吹南風，秧苗遲下種」。
驚蟄雷鳴最引人注意，如「未過驚蟄先打雷，四十九天雲不開」。驚蟄正處乍寒乍暖之際，根據冷暖預測後期天氣的諺語還有「冷驚蟄，暖春分」等。
驚蟄落雨到清明，一日落雨一日晴。
驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。
驚蟄春雷響，農夫閒轉忙。
驚蟄有雨並閃雷，麥積場中如土堆。
驚蟄地化通，鋤麥莫放鬆。
到了驚蟄節，耕地不能歇。
驚蟄不耙地，好像蒸鍋跑了氣。
玄鳥雄雌俱，春雷驚蟄余。
口銜黃河泥，空即翔天隅。
一夕皆莫歸，嘵嘵遺眾雛。
雙雀抱仁義，哺食勞劬劬。
雛既邐迤飛，雲間聲相呼。
燕雀雖微類，感愧誠不殊。
禽賢難自彰，幸得主人書。
唐代詩人韋應物（737－792）的《觀田家》，描寫的正是從驚蟄雷聲開始的春耕景象：
微雨眾卉新，一雷驚蟄始。
田家幾日閒，耕種從此起。
丁壯俱在野，場圃亦就理。
歸來景常晏，飲犢西澗水。
飢劬不自苦，膏澤且為喜。
倉稟無宿儲，徭役猶未已。
方已。
方慚不耕者，祿食出閭里。
驚蟄時節，人們要注意氣象台對強冷空氣活動的預報，留心冷暖變化，適時增減衣物，預防感冒等季節性疾病的流行。
