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春分的習俗有哪些?釀酒、豎蛋、吃春菜等十大傳統習俗一次看

     編輯:二十四節氣

春分是二十四節氣之一,每年國曆3月20日至22日交節,此時太陽直射赤道,晝夜均分,全國各地迎來溫暖明媚的天氣,田間農事也日漸繁忙。春分這天,民間流傳著許多饒富趣味的習俗,以下帶你一一了解。

春分的傳統習俗

釀酒

北京、天津、河北、山東、山西、浙江等地都有春分日釀酒的習俗。1913年浙江《於潛縣志》記載:「『春分』造酒貯於甕,過三伏糟粕自化,其色赤,味經久不壞,謂之『春分酒』。」在山西陵川,這天不僅要釀酒,還要用酒醴祭祀先農,祈求莊稼豐收。

祭祖

清朝時,官府和世家大族在春分日要祭祖。清代富察敦崇《燕京歲時記》中說:「春分前後,官中祠廟皆有大臣致祭,世家大族亦於是日致祭宗祠。」山東平陰在春分日祭祀祖先;貴州平壩建有祠堂的家族,要在這天聚集一處祭拜宗祠;浙江宣平則在此日祭家廟。

栽種戒火草

梁代宗懍《荊楚歲時記》記載,南北朝時江南人在春分這天於屋頂栽種戒火草,如此整年便不必擔心火災發生。戒火草究竟是哪種植物?清代吳其濬《植物名實圖考》提到兩種辟火草:一種是俗稱八寶草、佛指甲或火焰草的景天,可盆栽置於屋頂以辟火災;另一種是仙人掌,種在牆頭同樣具有辟火功能。

逐疫氣

安徽南陵稱春分為「春分節」。這天黃昏,鄉村兒童爭相敲打銅鐵響器,聲傳村外——東鄉稱「逐厭毛狗」,北鄉稱「逐疫氣」,南鄉稱「逐毛狗」,西鄉稱「逐野貓」。此外,廣東陽江的婦女會在這天上山山採集百花葉,舂成粉末後與米粉和勻做成湯麵食用,據說能清熱解毒。

吃春菜

昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)開平蒼城鎮的謝姓人家,有個不成節的習俗,叫做「春分吃春菜」。春菜是一種野莧菜,鄉人稱為「春碧蒿」。逢春分那天,全村人都去採摘春菜,田野間搜尋時,所見多是嫩綠細棵的植株,約巴掌長短。採回的春菜一般與魚片「滾湯」,名曰「春湯」。當地還流傳著順口溜:「春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。」一年自春始,人們祈求的正是家宅安寧、身壯力健。

豎蛋

每年春分這一天,世界各地都有數以千萬計的人玩「豎蛋」遊戲。這個被稱為「中國習俗」的玩意兒何以成為「世界遊戲」,目前尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味:挑選一顆光滑勻稱、剛生下四五天的新下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成為豎蛋遊戲的最佳時光,故有「春分到,蛋兒俏」的說法。

送春牛

春分前後,民間出現挨家挨戶送春牛圖的人。春牛圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣,再印上農夫耕田圖樣,名曰「春牛圖」。送圖者多是民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情、見啥說啥,直到說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽,俗稱「說春」,說春人便叫「春官」。

粘雀子嘴

春分這一天,農民依習俗放假,每家都要吃湯圓,還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰「粘雀子嘴」,免得麻雀來破壞莊稼。

放風箏

春分期間是孩子們放風箏的好時候,尤其是春分當天,連大人們也會參與其中。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏等,大的有兩米高,小的也有二、三尺。市面上販售的風箏多半較小,適合小孩子玩耍;大多數人則是自己糊製,體型較大,放飛時還會相互競爭,看誰的放得更高。

其他相關習俗

《荊楚歲時記》記載,春分這天一大早,天還沒亮,就有一種像烏鴉的玄鳥發出「咯咯咯」的咯咯咯」的鳴叫聲,農民們聽到鳥叫,便開始下田工作。《隋書・儀志》也記載,有的人家在春分這天等玄鳥來臨後,把事先準備好的牛、豬、羊三牲帶到高禖神的祠廟裡祭拜,向高禖神祈子。傳說春分這天祈求高禖神賜子,特別靈驗。

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